Två Arlington BBQ-platser rankas i topp 5 av nya Wapo-rankningar

Arlington förstås vara långt bakom DC när det gäller fina restauranger och utmärkelser, men när det gäller Grill är det en närmare tävling.

förra veckan Washington Post matkritiker Tim Carman ökade länets cue cred genom att namnge två Arlington-fläckar i sin lista över de bästa BBQ-lederna i DC-området.

2019 WaPo Best Barbecue list returnerar Texas Jack ’ s i Lyon Park (2761 Washington Blvd) till topplaceringen och berömmer den som ”så nära perfektion, vågar jag säga, som du kommer i Washington barbecue circles.”Restaurangen öppnade 2015 och var nyligen bakgrunden till en realityshow som filmade i området.

under tiden får Arlington nu hävda Sloppy Mama — s — som öppnade tidigare i år på Ballston Quarter (4238 Wilson Blvd) och i ett fristående restaurangutrymme (5731 Lee Highway) – som sin egen.

Sloppy Mama ’ S är nr 5 på listan, ner från nr. 3 förra året, med Carman som noterade att ” under de senaste månaderna har jag smakat det bästa som pitmaster Joe Neuman kan producera (smältande mjuka skivor fuktig brisket på Ballston), och jag har observerat bristerna i systemet (extra revben som hade härdat i köttpinnar, förmodligen från en längre vistelse i en hållarenhet på Lee Highway shop).”

D. C. grillfogar hävdade fläckar nr 2, 3, 4 och 8 på listan, medan Falls Churchs Liberty Barbecue (370 W. Broad Street) rankades som nr 9.

andra Arlington-grillplatser som inte finns i topp 10-listan inkluderar Smoking Kow (2910 N. Sycamore Street), Epic Smokehouse (1330 S. Fern Street) och Rocklands (3471 Washington Blvd).

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.