- dela det!
- Maila Det!
detta inlägg har sponsrats av 7UP. Alla tankar och åsikter är mina egna.
7UP Ukrainian Marinade är ett enkelt sätt att ge smak till din kjolbiff. Marinera din biff i några timmar i det här 7UP-baserade receptet och släng det sedan på grillen för perfekt ömt grillad kjolbiff varje gång!
7UP Marinade för biff
söndagar är fundays i mitt hus. Det är en av de få dagarna under veckan när vi alla är hemma och inte har en miljon saker att göra. Förra helgen hade vi lite onormalt varmt väder här och jag tog det som en möjlighet att elda upp grillen till middag. Denna snabba och enkla 7UP Marinade är ett av mina knep för riktigt smakrik, perfekt öm grillad kjolbiff varje gång. Du kan använda Diet 7UP som ersättare för att göra det lågt kolhydrat.
7UP MARINADE för biff
Gillar du det här receptet? Fäst den på din Middagsreceptbräda!
Följ Hem. Gjord. Intresse. på Pinterest
jag vet att du förmodligen läser den meningen som ” 7UP Marinade?!”Allvarligt killar, det är en sak. 7UP är en vanlig ingrediens i koreanska recept som vit kimchi och galbi (grillade korta revben). När jag växte upp hade vi alltid 7UP i huset (gör det fortfarande!) och min mamma gjorde grillad kyckling med en 7UP Marinade. Syran i 7UP hjälper till att mjuka köttet och sockret i läsken skapar lite karamellisering när det grillas. Det visar sig att 7UP är det perfekta sättet att införa lite smak i ett kycklingbröst.
jag har tagit receptet och gjort några tweaks till det. Det ursprungliga kyckling marinade receptet kräver sojasås men jag subbed det för worcestershire sås. De har liknande smaker (visste du att worcestershire sås med lite vatten ofta listas som en ersättning för sojasås? Det är sant!) och jag tror att worcestershire sås ger dig mer av den typiska grillad biff smak. Jag hoppade också över pepparrot eftersom … ja jag är inte riktigt ett fan.
marinaden är väldigt enkel att få dig att hälla alla ingredienserna i en fryspåse och sedan lägga till din biff. Jag gillar kjolbiff med denna typ av marinad. Det är en lite tuffare köttbit som verkligen drar nytta av en marinad. Påsen går in i kylen för att marinera i minst 1 timme, upp till över natten. Ju längre du låter det sitta desto mer fungerar 7UP marinade det är magiskt på kjolbiffen!
när du är redo att äta, eldar du grillen och sår biffen i ca 5 minuter på varje sida. Sedan tunt skiva den och servera den med chips och salsa, eller färsk guacamole, och en burk 7UP. Det är ett ganska fantastiskt sätt att tillbringa din söndag.
Tips för att göra 7UP marinerad grillad kjolbiff:
- du kan lägga till 1 matsked pepparrot till marinaden om du vill.
- klappa kjolbiffen torr när du tar bort den från marinaden. Du får det bästa såret om det är torrt när det går på grillen.
- låt biffen vila i minst 10 minuter innan den skärs i den.
- skiv biffen tunt mot kornet för att få de mest ömma skivorna.
7UP Marinade Skirt Steak
Skriv ut recept
ingredienser
- 12 uns 7UP, ersätt med diet 7UP för lågkolhydratkost
- 1 kopp Worcestershire sås
- 1 kopp olja
- 1 matsked lök flingor
- 3 vitlöksklyftor, malet
- 1 matsked Kosher salt
- pounds kjol biff, trimmas av överflödigt fett
instruktioner
-
tillsätt alla ingredienser i en gallon återförslutningsbar påse och blanda ihop.
-
placera kjolbiff i påsen med marinaden och försegla påsen ordentligt innan du placerar den i kylen i minst 1 timme, upp till över natten.
-
ta bort biffen från kylen 30 minuter innan du är redo att grilla.
-
ta bort biff från marinaden och klappa torrt. Kassera överflödig marinad.
-
placera på grillen och koka i 5 minuter på varje sida eller tills du når önskad temperatur.
-
låt biffen vila i 10 minuter och skiv sedan över kornet innan servering.
anmärkningar
näring
