Ghidul începătorului pentru pulberea de Colagen (Plus rețete!)

Ghidul începătorului pentru pulberea de Colagen (Plus rețete!)

dacă sunteți în căutarea unui nou mod de a vă menține strălucirea post-antrenament, o lingură de colagen vă poate ajuta pielea să rămână radiantă, suplă și fără riduri. Dar are și câteva beneficii pentru construirea mușchilor. Frances Largeman-Roth, expert în nutriție și autor al Eating in Color, spune: „mușchii sunt deteriorați în timpul unui antrenament dur și ar trebui să luați proteine la 15 până la 20 de minute după exercițiu pentru a ajuta la repararea lor. Pulberea de colagen oferă 18 grame de proteine pe porție și are doar 72 de calorii pe două linguri.”

deoarece colagenul este o proteină pe bază de animale (provenită din orice, de la piei de bovine până la solzi de pește), are toți aminoacizii esențiali de care corpul tău are nevoie pentru repararea mușchilor. Pulberea este, de asemenea, destul de lipsită de gust, așa că o puteți adăuga la smoothie-uri, suc, cafea, fulgi de ovăz și chiar supă, fără a fi nevoie să-i mascați aroma.

când vine vorba de achiziționarea unei pulberi de colagen, există mai multe de luat în considerare (pe lângă prețul de 45 USD pe cadă). Toate au aceleași beneficii de stimulare a sănătății părului, pielii, unghiilor, oaselor și articulațiilor, dar formulările lor diferă. Unele sunt pulberi care se dizolvă ușor în lichid, altele sunt geluri care pot fi folosite pentru a prepara alimente asemănătoare gelatinei. Puteți găsi, de asemenea, formule hibride, de exemplu, Colagen Plus proteine din zer (mai multe despre toate aceste opțiuni, plus rețete, mai jos).

înainte de a vă decide să vă răsfățați, Largeman-Roth vă recomandă să încercați un impuls la oprirea locală a sucului sau a smoothie — ului-doar pentru a confirma că sunteți bine cu orice modificări subtile ale gustului sau texturii.

legate de: colagen: Super supliment oamenii pun în cafea

5 pulberi de colagen care stimulează sănătatea

  • peptide de colagen: acestea sunt proteine din gelatină obținute din piei de vită. „Acesta este probabil cel mai bun loc pentru a începe dacă nu sunteți sigur pe care să îl utilizați. Îl puteți amesteca atât în lichide reci, cât și în lichide calde și se va dizolva instantaneu”, spune Largeman-Roth. Asta înseamnă cafea fierbinte sau bere rece, supă sau piureuri-decideți.
  • colagen de vită: colagenul de vită este, de asemenea, fabricat din piei de bovine, dar diferă în formulare de peptidele de colagen, deoarece pulberea devine un gel. „Acesta este cel de utilizat pentru Jell-O. dacă îl amestecați în apă rece, acesta va crea un gel”, spune Largeman-Roth. Dar dacă doriți să evitați gelificarea, ea recomandă adăugarea unei combinații de apă rece și caldă la colagen.
  • colagen marin: colagenul marin, cunoscut și sub numele de „colagen de pește”, este fabricat din solzi de pește și poate fi utilizat și în lichide calde și reci, spune Largeman-Roth. Largeman-Roth recomandă, de asemenea, colagenul marin pentru persoanele care mănâncă fructe de mare, dar evită carnea roșie.
  • zer de colagen: Obțineți dublu sursele de proteine cu acest tip de pulbere, deoarece este o combinație de proteine din zer și colagen de vită. Este minunat pentru sportivii care doresc să-și îmbunătățească performanțele sportive, dar și să-și protejeze articulațiile. Deoarece colagenul de vită se îngroașă în lichide, îl puteți folosi în budinca de semințe de chia, Smoothie-uri, bile de energie și supe pentru a le face mai pline.
  • colagen cartilaj: această pulbere este făcută din traheele vacilor și este orientată către oameni care caută în mod special să stimuleze sănătatea tendoanelor și articulațiilor lor, spune Largeman-Roth. Dar să fie conștienți de faptul că acesta este cel mai scump din buchet.

RELATED: cum de a alege cea mai bună pulbere de proteine pentru tine

5 Creative colagen pulbere Rețete

peptide în apă plată sună ca o tragere? Iată câteva modalități neașteptate de a încorpora pulberea de colagen în dieta zilnică.

Ghidul începătorului pentru pulberea de Colagen (Plus rețete!): Rețetă Cremoasă De Ciocolată Cu Avocado

1. Smoothie de Avocado cu ciocolată cremoasă

când o poftă serioasă de ciocolată lovește, acest smoothie Secret nutritiv va atinge locul. Pudra de cacao, curmalele și mierea conferă acestei băuturi o aromă de ciocolată fără adaos de zahăr. Avocado și untul de migdale oferă o textură cremoasă suplimentară care vă va umple imediat. Bloggerul alimentar, Danielle Walker, a folosit pulbere de peptidă de colagen pentru această rețetă. Fotografie și rețetă: Danielle Walker / împotriva tuturor cerealelor

 Ghidul începătorului pentru pulberea de Colagen (Plus rețete!): Rețetă De Supă De Fenicul De Varză Cu Nuci

2. Supă de fenicul de varză cu nuci

pregătiți-vă pentru o noapte de hygee cu un bol cald din această supă savuroasă. Feniculul, șalotii și varza sunt sotate în muștar Dijon, praf de usturoi și bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu. După ce l-ați fiert la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, adăugați două linguri de pulbere de peptidă de colagen. Apoi, bateți-le într-un blender. Dacă nu găsiți nuci de Brazilia (și sunt scumpe), acest blogger recomandă înlocuirea cashews pentru textura lor cremoasă. Fotografie și rețetă: Amanda Paa / Heartbeet Kitchen

RELATED: de la maca la Reishi: ce trebuie să știți despre adaptogeni

Ghidul începătorului pentru pulberea de Colagen (Plus rețete!): Rețetă de cupe cu slănină și ouă

3. Luați și du-te Bacon și ouă cupe

dacă urmați o dietă Paleo sau fără gluten, aceste cupe sărate de slănină și ouă vă vor satisface nevoile de sandwich pentru micul dejun pentru naveta de dimineață. Acest fel de mâncare copios este făcut cu slănină brânză, cartof dulce, sparanghel, roșii de struguri și peptide de colagen. Fotografie și rețetă: Kristen Stevens / masa nesfârșită

 Ghidul începătorului pentru pulberea de Colagen (Plus rețete!): Rețetă De Colagen Panna Cotta Cu Iaurt

4. Panna Cotta de iaurt cu căpșuni prăjite cu miere

știi că primăvara este în aer când căpșunile încep să apară la piața fermierilor tăi. Și ce modalitate mai bună de a le încorpora decât într-o panna cotta luminată? Iaurtul grecesc simplu, smântâna grea, mierea, vanilia și gelatina de vită fac baza. Între timp, toppingul de fructe se reunește prin prăjirea fructelor acoperite cu miere la cuptor până se caramelizează. Fotografie și rețetă: Jenny McGruther / bucătărie hrănită

înrudit: 21 Rețete de pulbere de proteine pentru iubitorii de ciocolată

 Ghidul începătorului pentru pulberea de Colagen (Plus rețete!): Rețetă Sănătoasă De Gustări De Fructe De Casă

5. Gustări de fructe de casă

știi acele vitamine gummies pe care le-ai gustat? Ne pare rău să-l rupe pentru tine, dar acestea sunt încărcate cu zahăr și coloranți artificiali. În schimb, pregătiți aceste gustări de fructe de casă. Veți obține o doză zilnică de pulbere de colagen, Kombucha împachetată cu probiotice și fructe de pădure bogate în antioxidanți. Carne de vită colagen subs pentru gelatină în această rețetă. Fotografie și rețetă: Katie Wells / Wellness Mama

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.