ce sunt congenerii?

în băuturile alcoolice, există impurități numite congeneri produse în timpul fermentației, care sunt responsabile pentru o parte din gustul, aroma și culoarea a ceea ce bei. Aceste impurități nu sunt singura cauza de o mahmureala, dar ele par să contribuie într-un fel la severitatea. Nu tot ceea ce bei este creat egal atunci când vine vorba de concentrația acestor impurități. Sticlele „Top Shelf” conțin, în general, mai puține impurități decât tipul de băutură pe care îl găsiți în sticlele de plastic. Acest lucru se datorează faptului că lichiorul scump suferă de obicei un proces de distilare mai riguros.


băuturile de culoare mai închisă, cum ar fi whisky, brandy, bourbon și vin roșu, au concentrații mai mari decât băuturile mai ușoare, cum ar fi vodca, ginul și vinul alb. În general, procesele de fermentare și distilare determină concentrația în produsul final. Problema cu congenericii este că există atât de multe tipuri diferite de ele, încât nu s-au efectuat prea multe cercetări pentru a testa care este efectul lor exact asupra intoxicației și mahmurelii. Cu toate acestea, ceea ce știm este că în cea mai mare parte corpul nostru nu le place.

dacă vă întrebați Ce băuturi provoacă mahmureală, Ne pare rău să raportăm că nu există un tip Magic de alcool care să vă lase fără mahmureală. A bea prea mult alcool, indiferent de ce fel, probabil te va îmbolnăvi a doua zi dimineață. Pe partea mai luminoasă, este bine să știți că unele tipuri de alcool vor provoca mahmureli mai puțin severe decât altele.

niveluri de congeneri în diferite tipuri de alcool

există multe motive pentru care unele băuturi te fac mai bolnav decât altele. De obicei, veți obține ceea ce plătiți pentru, și acest lucru este valabil cu bautura mai puțin costisitoare. Alcoolii mai ieftini sunt rareori făcuți (sau filtrați) ca mărci de top și care pot adăuga mahmureala. Și mai important este cantitatea de congeneri dintr-un tip de alcool. Congenerii se găsesc într-o concentrație mai mare în lichiorurile mai întunecate și par să joace un rol imens în cât de severă va fi mahmureala ta.

un studiu realizat în Marea Britanie care discută despre ce băuturi provoacă mahmureala are brandy și vin roșu în partea de sus a listei lor pentru că provoacă cele mai grave mahmureli. Ultima pe lista lor este vodca, provocând cele mai puține simptome. Deci, nu este doar chestii grele… diferite tipuri de vin face pentru diferite tipuri de mahmureala. Credeți sau nu, în unele cazuri vinul din țările cu un sezon de vreme rea poate provoca o mahmureală mai gravă. Vinurile roșii ieftine sunt infame pentru că le dau oamenilor dureri de cap, iar „durerea de cap a vinului roșu” este o afecțiune care afectează anumite persoane, indiferent de unde provine un vin (sau prețul acestuia) din cauza unei reacții alergice la histamină.

deci, ce băuturi provoacă mahmureală? Toate! Nu există nici un card „ieși din mahmureala gratuit”, dar acum, că ați devenit conștienți de unele dintre cele mai grave vinovati mahmureala, ați putea fi capabil de a ușura o parte din durerea ta viitoare.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.