Pumpkin Spice Cinnamon Rolls

Pumpkin Spice Cinnamon Rolls są puszyste, słodkie i zapakowane w ulubiony smak wszystkich przypraw z dyni. Zrób te bułki cynamonowe noc wcześniej i włóż je do piekarnika w przytulny jesienny poranek na śniadanie, które pokocha cała rodzina.

ten post jest sponsorowany przez Fleischmann ’ s® Yeast. Dziękuję za dalsze wspieranie marek, które sprawiają, że moje uzależnienie od pieczenia jest możliwe.

jesień to niezaprzeczalnie moja ulubiona pora roku.

od przytulnych swetrów i zbierania jabłek po cieszenie się ciepłymi filiżankami przyprawionego cydru jabłkowego pod kocem, jesień jest najlepsza.

a kiedy jeszcze możemy cieszyć się moimi ulubionymi smakołykami z dyni bez naszych przyjaciół i rodziny myślących, że jesteśmy dziwni?

niezależnie od tego, czy jest to chleb z dyni, batony z dyni, czy ciasteczka z dyni, wiecie, że przechodzę przez więcej puszek puree z dyni i więcej partii przypraw z dyni, niż mogę zliczyć co jesień.

kolejną z moich ulubionych jesiennych tradycji jest przygotowywanie specjalnych śniadań w weekendy. Jest kilka rzeczy bardziej wyjątkowych niż wyciąganie gorącego śniadania z pieca w chłodny jesienny sobotni poranek i rozpoczęcie dnia z Erikiem i Elle przy stole śniadaniowym.

nocne bułeczki cynamonowe są jedną z moich ulubionych opcji jesiennego śniadania: składam bułeczki przedwczoraj i piekę je rano. Następnie bułki są gotowe do chwycenia przez moją rodzinę, wraz z filiżanką kawy (lub nawet domowej roboty latte z przyprawami z dyni) lub sokiem pomarańczowym, za każdym razem, gdy wychodzą z łóżka.

Widok mojej małej rodziny zgromadzonej wokół stołu śniadaniowego w piżamie, delektującej się domowymi bułeczkami cynamonowymi to widok, który ogrzewa moje serce i sprawia, że jestem wdzięczna za ten piękny sezon, choć brzmi tandetnie.

więc kiedy mogę połączyć moją miłość do przytulnych jesiennych śniadań z przyprawą dyniową? To najlepsze.

w tym roku moja rodzina prosi o te bułeczki cynamonowe z przyprawami dyniowymi.

i co mogę powiedzieć? Daję ludziom to, czego chcą.

Pumpkin SPICE cinnamon ROLLS WITH CREAM CHEESE FROSTING

te Pumpkin Spice Cinnamon Rolls użyj domowej receptury rolki cynamon jako bazy, ale są one przyjazne dla jesieni makeover dodając puree z dyni i pumpkin Pie spice do napełniania.

Dynia dodaje jedwabistej tekstury do nadzienia i pomaga utrzymać wilgotność bułek, podczas gdy przyprawa pumpkin pie świeci ciepłymi przyprawami, takimi jak goździki i imbir.

chciałam nadać tym cynamonowym roladkom zapach dyni, więc gdy wyszły z piekarnika, posmarowałam je lukrem ze słodkim twarogiem.

Słodka Dynia, ciepłe jesienne przyprawy, Pikantny twarogowy lukier … czy może być coś lepszego? Te rolki poważnie krzyczą komfortowe jedzenie.

jak zrobić nocne bułeczki cynamonowe

Spójrz, wiem jak idą poranki. Potrzebuję co najmniej 2 filiżanek kawy, aby funkcjonować na tyle, aby upiec coś przed 10 rano.

na szczęście dla Ciebie, te Pumpkin Spice cynamon Rolls są naprawdę łatwe do zrobienia. Jeśli uważasz, że domowe bułeczki cynamonowe były kłopotliwe-pomyśl jeszcze raz.

są one wytwarzane przy użyciu drożdży Fleischmann® RapidRise®, które są moimi ulubionymi drożdżami z dwóch powodów:

po pierwsze, nie musisz ponownie nawodnić drożdży w wodzie przed użyciem. Wystarczy dodać go bezpośrednio do suchych składników, więc jest bardzo łatwy w użyciu.

po drugie, te natychmiastowe drożdże wymagają tylko jednego wzrostu, co oszczędza mnóstwo czasu. Ten konkretny przepis potrzebuje tylko jednego 10-minutowego odpoczynku i jednego pełnego wzrostu, który można zrobić w lodówce przez noc.

przygotowanie nocnych bułeczek cynamonowych można podzielić na kilka prostych kroków:

  • zrób ciasto
  • niech ciasto odpocznie przez 10 minut
  • rozwałkuj ciasto w prostokąt
  • Dodaj nadzienie
  • zaczynając od jednej z długich stron, rozwałkuj ciasto szczelnie w kłodę
  • pokrój na 12 równych kawałków i umieść w wysmarowanej tłuszczem naczyniu do pieczenia
  • przykryć folią i schłodzić na noc

teraz idź spać i odpocznij! Ciężko pracujesz i zasługujesz na to.

rano pozostaw bułki w temperaturze pokojowej przez 30-40 minut, podczas gdy piekarnik się nagrzeje.

lubię, gdy moje bułeczki cynamonowe z przyprawami dyni ostygną przez około 10 minut po wyjęciu z piekarnika, zanim poleję je lukrem z serem śmietankowym. Lubię lukier, aby uzyskać ładne i topi się w zawirowaniach bułek.

jeśli wolisz bardziej wyraźną warstwę lukier, choć, można poczekać na rolki do ostygnięcia bardziej przed lukier je.

i nie martw się-możesz zrobić to wszystko tego samego dnia, jeśli wolisz! Po prostu pozwól, aby kształtowane rolki wzrosły Przez około godzinę na patelni przed ich pieczeniem, zamiast popping je w lodówce.

ale ponieważ nie mogę dobrze funkcjonować przed wypiciem kawy, osobiście zostanę przy robieniu ciasta poprzedniej nocy.

CZY MOGĘ ZAMROZIĆ DOMOWE BUŁECZKI CYNAMONOWE?

jeśli masz dużą rodzinę, możesz nie znaleźć się z resztkami bułeczek cynamonowych na rękach. Ale nawet jeśli jest tylko kilku z Was w domu, nadal można zrobić sobie partię dyni Spice bułki cynamonowe cieszyć się rano i zamrozić resztki na później.

aby zamrozić resztki rolek, po prostu zawiń każdą rolkę w folię i wrzuć je do bezpiecznej w zamrażarce torby na suwak przed włożeniem do zamrażarki.

kiedy będziesz gotowy, aby cieszyć się bułką, po prostu weź jedną z zamrażarki, Rozpakuj i mikrofaluj przez 30-60 sekund, aż będzie przyjemnie i ciepło.

Zaufaj mi, będziesz tak szczęśliwy, że będziesz miał ciepłą, lepką, domową bułkę cynamonową z przyprawami dyni w przypadkowy chłodny poranek. Nie ma nic lepszego.

składniki

do ciasta

  • 4-1/2 do 5 szklanek mąki uniwersalnej
  • 1/3 szklanki cukru
  • 2 (4-1/2 tsp.) opakowania drożdże Fleischmann ’ s® RapidRise
  • 1 łyżeczka soli
  • 1-1/2 szklanki wody
  • 6 łyżek masła
  • 1 jajko

do nadzienia

  • 1/3 szklanka cukru
  • 1 łyżka przyprawy do ciasta z dyni
  • ½ szklanki puree z dyni

do lukru

  • 3 uncje serek śmietankowy, zmiękczony
  • 2 łyżki masła, zmiękczony
  • 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
  • 2 szklanki cukru pudru, przesiany
  • 1-2 łyżki mleka

instrukcje

  1. połącz 2 szklanki mąki, cukru, suchych drożdży i soli w dużej misce miksera i mieszaj do wymieszania. Umieść wodę i masło w misce zabezpieczonej przed kuchenką mikrofalową. Kuchenka mikrofalowa na wysoki w 15 sekund przyrostach aż bardzo ciepłe, ale nie gorące w dotyku (120° do 130°F. masło nie topi się całkowicie). Dodaj do mieszanki mąki z jajkiem.
  2. bij 2 minuty ze średnią prędkością, skrobając miskę od czasu do czasu. Dodaj 1 szklanka mąki; pokonać 2 minuty z dużą prędkością, skrobanie miski od czasu do czasu. Wymieszać tylko tyle pozostałej mąki, aby ciasto uformowało się w kulkę.
  3. zagniataj na lekko posmarowanej mąką powierzchni, aż będzie gładka i elastyczna, a ciasto wróci do formy, gdy zostanie lekko przyciśnięte 2 palcami, około 6 do 8 minut. Przykryć ręcznikiem; odstawić na 10 minut.
  4. podczas gdy ciasto odpoczywa, przygotuj nadzienie: połącz cukier, przyprawę do ciasta z dyni i puree z dyni w małej misce. Odstawić.
  5. rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach 15 x 10 cali za pomocą wałka do ciasta. Rozprowadź nadzienie równomiernie na cieście, zatrzymując się co najmniej 1/2 cala od krawędzi na długich bokach.
  6. zaczynając od długiego końca prostokąta, zwinąć mocno. Szczypta szwy do uszczelnienia. Pokroić na 12 równych kawałków.
  7. umieść, ściąć boki w dół, na wysmarowanej patelni do pieczenia 13 x 9 cali.

do natychmiastowego wypieku:

  1. przykryć ręcznikiem; odstawić w ciepłe miejsce, aż podwoi się rozmiar, około 1 godziny .
  2. piec w nagrzanym piekarniku 350ºF przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy bułki będą złociste. Schłodzić na stojaku z drutu przez co najmniej 20 minut.

do wypieku następnego dnia:

  1. przykryć patelnię folią i przechowywać w lodówce na noc.
  2. następnego ranka wyjmij patelnię z lodówki i odstaw w temperaturze pokojowej na 30-45 minut. Piec w nagrzanym piekarniku 350ºF przez 25 do 30 minut lub aż bułki będą złociste. Schłodzić na stojaku z drutu przez 10-15 minut przed lukier.

na lukier:

  1. w dużej misce ubić serek śmietankowy, masło i wanilię. Powoli dodawać 1 szklankę przesianego cukru pudru na raz, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj mleko ½ łyżki na raz, aż lukier jest pożądana konsystencja. Frost rolls.
  2. Przechowywać w lodówce wszelkie resztki rolek.

uwagi

Wskazówka: Użyj nienasyconej nici dentystycznej zamiast noża do cięcia rolek. Aby to zrobić, wytnij kawałek nici o długości około 12 cali. Przesuń nitkę pod rolką; podnieś końce i przekrój, aby wyciąć każdy kawałek.

ten przepis można łatwo zrobić ręcznie, jeśli nie masz miksera elektrycznego.

informacja o wartości odżywczej

wydajność 12serwowany Rozmiar 1 rolka
ilość na Porcjękalorie 600tłuszcz 12gtłuszcz nasycony 7gtłuszcz trans 0gtłuszcz nasycony 4gCholesterol 43mgSodium 272mgkarbohydraty 111gfiber 3gSugar 30gProtein 12g

ty zrobiłaś ten przepis?

Tag me on social! Chcę zobaczyć, co zrobiłeś! @ jamiemba

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.