클라우드 마운틴 팜 센터

교육을 통한 공동체 성장

알렉스 스미스

2019 년 9 월

우리 모두는 좋은 음식이 중요하다는 것을 알고 있습니다. 잘 먹는 것은 일반적인 복지를 위해 할 수있는 가장 유익한 일 중 하나입니다. 그러나 우리 모두는 항상 잘 먹지 않습니다. 이유는 여러 가지가 있지만,많은 경우에 그것은 단순히 우리가 방법을 모르기 때문입니다. 우리는 어디에서 건강한 음식을 찾을 수 있습니까? 우리는 어떻게 우리 자신의 음식을 재배합니까? 우리가 그것을 가지고 일단 우리는 무엇을해야합니까?

음식에 관한 이러한 유형의 교육은 매우 중요합니다. 사람들에게 음식의 모든 측면을 이해하도록 가르치는 것은 그들이 건강 할 수있을뿐만 아니라 음식과 다른 농산물을 우리에게 제공하는 데 매우 중요한 지역 농장과 식품 생산자를 지원합니다.

클라우드 마운틴 팜 센터에서 농업 교육은 1978 년 첫 시즌부터 핵심 구성 요소였습니다. 40 년 이상 동안 톰과 셰릴 손튼은 사람들에게 왓 컴 카운티의 현상금을 재배하고 먹는 방법을 가르쳐 왔습니다.

클라우드 마운틴은 소비자 교육뿐만 아니라 가정 재배자를 장려에 중점을두고 비영리 농장으로 시작했다. 사과와 마늘로 시작,다양 한 천천히 확장 하 고 오래 전에 농장 과일과 야채의 여러 종류를 생산 했다. 결국 그들은 가정 정원사를위한 보육 제품을 판매하고 상업 재배자를 위해 포도를 접목하기 시작했습니다.

30 년 이상의 농업을 마친 톰과 셰릴은 2011 년에 농장을 비영리 교육 센터로 바꾸기로 결정했습니다. 이 움직임은 철학의 큰 변화를 알리지는 않았지만 농장은 지역 사회에 더 많은 것을 제공 할 수있는 새로운 프로그램을 만들 수있었습니다. 음식과 보육 주식을 생산하는 것 외에도 클라우드 마운틴은 이제 가정 정원사 및 농가에 대한 교육 워크샵과 조언을 제공합니다.

또 다른 주요 변화는 농부 훈련에 있었다. 수년 동안 톰과 셰릴은 농부들이 멘토링과 파트너십을 통해 더 성공하도록 돕고 있습니다. 그들은 몇 년 동안 프로그램에 은행에 지속 가능한 연결 음식에 멘토,그리고 비영리 그들을 시작 농민들에게 더 많은 서비스를 제공 할 수있다. 주목받는 농부들은 양상추 믹스와 토마토에서 사과와 포도에 이르기까지 모든 것을 재배하는 방법을 배우는 8 개월 인턴십 프로그램의 일부가 될 수 있습니다. 주간 교육 일은 또한 토양 건강과 같은 주제에 대해 더 깊은 다이빙을 할 수있는 기회를 제공합니다. 농업은 다양한 지식을 필요로하며 인턴십은 사람들이 농업을 시작할 수 있도록 준비하는 책 학습과 실습 경험의 조합을 제공합니다.

더 많은 경험을 가진 농부들도 인큐베이터 사이트를 이용할 수 있습니다. 주요 농장 근처에 위치한이 프로그램은 농부가 자신의 농장 사업에 실행 시작을 얻을 수 있도록 농업을 시작하는 데 필요한 자원을 제공합니다. 클라우드 마운틴은 임대 용 토지,장비 및 인프라 사용,농장 내 문제에 대한 지원을 제공합니다. 농장을 시작하는 것은 엄청난 투자입니다. 토지,트랙터,관개 장비,온실 및 씨앗은 모두 큰 비용입니다. 한 곳에서 필요한 구성 요소의 많은 제공함으로써,인큐베이터 프로그램은 쉽게 수십 또는 수천 달러의 수백을 지출하지 않고 가야 할 수 있습니다.

이러한 농부 교육 이니셔티브는 항상 클라우드 마운틴의 중심에 있었던 교육에 대한 헌신을 강화합니다. 이 임무는 지역 음식을 먹는 것의 중요성에 대해 대중을 교육하고 새로운 세대의 농민을 키우는 영역으로 나아갔습니다. 워싱턴 주 농부의 평균 연령이 60 에 가까워짐에 따라이 작업은 그 어느 때보 다 중요합니다.

당신이 성장하는 음식에 대한 자세한 내용을 보려면,또는 당신이 식물을 구입(그리고 구입하는 방법과 그들을 성장하는 방법에 대한 조언을 얻을)찾고 있다면 당신은 농장을 방문 올 수 있습니다! 보육원은 현재 열려 10-5 토요일까지 목요일과 11-4 일요일. 또한 밧 컴 카운티 농장 투어 일요일 9 월 8 일에 10-4 에 의해 중지하고 농장의 가이드 투어를 얻을 수 있습니다. 마지막으로,당신은 가을 과일 축제 10 월 5 일-6 에 와서 농장에서 재배되는 놀라운 과일의 일부를 시도 할 수 있습니다.

또한 경계 베이와 부두에서 키넌의 같은 많은 현지 레스토랑에서 메뉴에서 클라우드 마운틴 농산물을 찾을 수 있습니다. 클라우드 마운틴 팜 센터 웹 사이트는 또한 일반인에게 공개되는 워크샵 및 농장에서 진행되는 기타 이벤트를 나열합니다. 그러나 당신은 클라우드 마운틴과 상호 작용하기로 결정하고,지식의 어떤 수준,나는 당신이 뭔가를 배울 수 있습니다 보장 할 수 있습니다.

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