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당신은 당신이 집에서 낮은 실행하는 경우 옥수수 가루를 대체 할 수있는 많은 옵션이 있습니다. 식료품에 여행을 건너뛰고 당신의 부엌에 있는 당신의 자신의 옥수수 가루 권리를 만드십시오.

아침 식사 또는 애프터눈 티를위한 쿠키 및 머핀과 비교할 수없는 것은 없습니다. 그러나 재료,특히 옥수수 가루가 부족한 경우 제빵 및 요리가 두통이 될 수 있습니다.

당신은 옥수수 가루에 자신이 짧은 발견하면,우리는 당신을 위해 대체의 목록을 컴파일.

이러한 대용 물은 옥수수 가루의 맛과 질감을 구현하기 때문에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 성분은 다재다능하기 때문에 다른 옥수수 기반 재료를 사용하여 질감을 모방 할 수 있습니다.

옥수수 가루는 무엇입니까?

옥수수에서 추출한 이 성분은 탄수화물과 같은 영양소로 가득 차 있습니다. 적절하게 명명 된 옥수수 가루는 옥수수 가루와 마찬가지로 옥수수 알갱이에서 나옵니다. 유일한 다름은 옥수수 가루에는 그것의 가루 대조물보다는 더 큰 곡물이 있는다 이다.

옥수수 가루의 곡물은 약 300~600 마이크로 미터이며,곡물이 약 600 마이크로 미터 인 옥수수 가루와 비교됩니다.

일반적으로 옥수수 가루는 케이크 같은 질감을 얻기 위해 베이킹에 사용됩니다. 이 재료를 팬케이크,생선 요리 및 야채에 사용하는 사람들도 있습니다.

최고의 옥수수 가루 대체물

옥수수 가루 대체물을 사용하기 전에 특정 조리법에서이 성분의 목적을 이해해야합니다. 대부분의 시간,당신은 그것의 풍미 또는 짜임새를 위해 옥수수 가루를 이용한다.

조리법에 옥수수 가루가 필요한 경우 다른 옥수수 제품으로 대체 할 수 있습니다. 다른 한편으로는,당신이 그것의 짜임새를 위해 옥수수 가루를 필요로 하는 경우에,유사한 짜임새가 있는 성분을 이용하십시오.

다음은 최고의 옥수수 가루 대체물 중 일부입니다:

  • 옥수수 밀가루

옥수수 가루에 대한 거의 동일한 대체물이 필요하십니까? 옥수수 밀가루보다 더 비슷한 맛과 질감을 가진 다른 성분은 없습니다. 밀가루는 요리와 베이킹 모두에 이상적입니다,유일한 문제는,그들은 옥수수 가루보다 거칠다. 미세 입자를 얻으려면 원하는 질감에 도달 할 때까지 밀가루를 조금 갈아서 갈 수 있습니다.

  • 폴렌타

폴렌타는 다른 급료에서 유효한 아무것도 그러나 조악한 지상 옥수수입니다. 그것은 이탈리아에 대 한 만족 스러운 식사 간주 되 고 옥수수 가루에 대 한 좋은 대체. 맛을 제외하고,짜임새는 또한 밀가루 같이 정밀한 곡물과 더불어 다재다능합니다. 폴렌타는 옥수수 가루보다는 다만 더 비싸다,그러나 너는 어떤이 집에서 있으면,중대한 대용품 이다.

  • 지상 아마씨

옥수수 알레르기가 있는 사람들을 위해,옥수수 가루를 위한 제일 대용품은 지상 아마씨입니다. 짜임새 현명한,지상 아마씨는 옥수수 가루와 유사하 그러나 쓴 조금을 맛볼 수 있다. 단순히 맛을 밖으로 균형을 감미료를 추가 합니다.

  • 옥수수 가루

특정 레시피에 옥수수 가루 맛 만 필요한 경우 옥수수 가루가 좋은 대안입니다. 이 성분은 더 미세한 입자를 가지고 있기 때문에 다른 조리법에 필요한 질감을 제공하지 않습니다. 콘 브레드를 만들 때 맛을 내기 위해 빵 팬에 뿌려보십시오.

  • 세 몰리나

질감이 조리법에 필요한 경우 양질의 거친 밀가루와 빵 부스러기가 트릭을 할 수 있습니다. 당신은 항상 맛을 얻기 위해 옥수수 가루를 추가 할 수 있습니다. 타피오카,멀티 그레인 시리얼 믹스 및 쌀가루도 대체 할 수 있습니다. 이들은 몇몇 조리법을 위해 단 일할 것을 주를 가지고 가십시요.

수제 옥수수 가루

옥수수 알갱이 또는 가공되지 않은 팝콘 알갱이가있는 경우 집에서 옥수수 가루를 쉽게 만들 수 있습니다. 수제 옥수수 가루는 가공에 비해 영양 품질이 더 높습니다.

탈수기를 사용하여 옥수수를 탈수하고 밀,푸드 프로세서 또는 믹서기로 옥수수를 반복적으로 분쇄하면됩니다.

원하는 텍스처가 달성 될 때까지 연삭 과정을 반복하십시오. 탈수는 약 12 시간 밖에 걸리지 않습니다. 당신은 이 성분에 위로 비축할 수 있다 그래서 당신은 굽기 그리고 요리를 위해 사용할 것이다 무언가가 있다.

옥수수 가루 요리법

빵과 팬케이크 외에도 위에서 언급 한 옥수수 가루 또는 그 대체물로 만들 수있는 더 많은 요리법이 있습니다.

옥수수 가루 초콜릿 칩 쿠키

이 레시피는 옥수수 가루로 특별하게 만들어졌습니다. 이 레시피에서 옥수수 가루를 옥수수 가루 대신 사용할 수 있습니다. 반죽에 옥수수 가루를 사용하고 맛의 균형을 위해 초콜릿 칩을 추가합니다.

옥수수 가루를 곁들인 치킨 스튜

비오는 날은 뜨겁고 채우는 수프를 요구합니다. 다음에 간단한 치킨 스튜를 만들 때 더 많은 영양가를 위해 옥수수 가루 만두를 추가하십시오. 옥수수 가루 만두를 만들 때 옥수수 가루,치즈,베이킹 파우더,후추를 섞기 만하면됩니다. 수프에 만두를 삭제하고 끓어 오르기 직전의 상태로 가져.

옥수수 가루 피자

친구 및 가족과 함께 즐거운 밤을 보내려면 피자를 만들어 보지 않겠습니까? 이 시간,건강 하 고 맛 있는 수 있도록 반죽에 대 한 옥수수 가루를 사용 합니다. 옥수수 가루는 치즈와 고기와 같은 토핑으로 맛이 좋습니다.

결론

옥수수 가루로 요리하는 것은 재미 있고 영양가가 있으며,다 떨어질 경우 사용할 수있는 대안이 많이 있습니다. 다음에 요리 할 때 여기에 언급 된 재료를 사용하여 옥수수 가루와 같은 질감과 맛을 얻으십시오.

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