バレンタインデーのためのハイパーローカルラチョコレートガイド

ダニエル-ラヴェヌが作ったフランスのチョコレート。 (写真:DANIEL JANIN/AFP/Getty Images)

この物語は、もともと2018年2月に出版され、2019年2月に更新されました。

バレンタインデーには、派手なレストランの食事が嫌いで記録に残っています。 ウェイターは、私たちと同じくらい休日を嫌います。 私たちは、しかし、100%プロチョコレート、V-日だけでなく、”Y”で終わる任意の日にあります。’

このガイドでは、ロサンゼルスで創業または拠点を置くショコラティエや菓子を食べようとしています。

これは私たちの好みと読者からの提案に基づいた全く主観的なリストです。 私達は37ポンドを得ないで私達ができると同様に多くの場所を含んでいた。

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私たちはそれをGrand Valentineと呼んでいます。 最大の親密さのためにしっかりと詰められたチョコレートの42個。… オンラインで入手可能#handmadeinla

Valerie Confections(@valerieconfctns)on Feb1,2019at9:18am PST

Valerie Confections-Valerie Gordonは、周りの最高のケーキを作るだけでなく、(あなたはブルムのコーヒーケーキを持っていたことがありませんか? 今すぐ行け!)、彼女は素晴らしいチョコレートバー、トリュフとタフィーを作ります。 ローストアーモンドとココアのニブをちりばめ、ヒッコリースモークソルトを振りかけ、彼女のチョコレートの樹皮も美しさのものです。 あなたはそれが暗い好きなら、彼女は72%のチョコレートだほろ苦いバーを持っています。 ホワイトチョコレートをお好みの場合は、赤面ベリーバーは、ラズベリー、ピスタチオ、バラの花びらで満たされています。 ミルクチョコレートやアーモンドタフィーなど、その間にもたくさんのオプションがあります。 私たちはすべてを食べたいので、今私たちを停止します。また、町の周りの様々なお店や彼女の二つのブティックで彼女のお菓子を見つけることができます。 彼女は最近、彼女のグランドセントラルマーケットの前哨基地を閉鎖したが、ヴァレリーはウッドランドヒルズに店を開くことを計画しています。
3364W.First St.,South Silver Lake. 213-739-8149.
1665エコーパークアベニュー。 エコーパーク 213-250-9365.

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私たちのカカオを供給するプランテーションに毎年訪問していることを知っていましたか? 私達はタバスコ、メキシコの私達の栽培者との直接関係を持っていることのourselfを自漫します! 今年私達との私達のプランテーションを訪問することに興味があったら私達に電子メールを送って下さい[email protected] タイトルは”タバスコの農園に行きたい!

A post shared by ChocoVivo🍫(@chocovivo_la)On Jan17,2019at11:月56日(火)

Chocovivo-Patricia Tsaiは豆に棒チョコレートを作るために会計のキャリアをあきらめた。 メキシコのタバスコの栽培者と協力して、彼女は単にお菓子としてではなく、食べ物としてチョコレートを見る方法を変えたいと考えています。
12469W.Washington Blvd. カルバーシティ 310-845-6259.

Compartesチョコレート月29、2015年にロサンゼルスのケリー Wearstlerでレジームデフルール香水の打ち上げで。 (写真:John Sciulli/Getty Images For Kelly Wearstler,Inc.)

コンパルテス-コンパルテスのジョナサン-グラハムは、チョコレートの世界のイヴ-サンローランのようなものです。 彼はチョコレート自体と包装の両方で、シックなデザインの繊細なトリュフやバーを制作しています。 彼らはあなたが知っている最も審美的に差別的な人にとって理想的です。
ウェストフィールドセンチュリーシティモール-10250サンタモニカブールバード。,#1625,センチュリーシティ. 310-826-3380.
912S.Barrington Ave. ブレントウッド 310-826-3380.

お菓子工場のローストアーモンドのバケツ一杯をすくい見るの従業員。

See’S Candies—昔ながらのすべての最良の方法で、See’sは1921年にロサンゼルスで設立されました。 同社はまだラ*シエネガブールバードの工場でその署名クルミの正方形、糖蜜チップ、トリュフとスコッチキスを生産しています。 ボールドウィン-ヒルズとカルバー-シティの間にある。 同社は南カリフォルニア全域に他の多くの店舗を持っています。
3431S.La Cienega Blvd.、ロサンゼルス。 310-559-4919.

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愛は入って、愛だけが出てくる。 米国のどこでも利用できる♥shipping♥。 バレンタインの日のために今日注文♥. ♥#andsons#chocolate#chocolatelovers#artisanchocolate#dessert#sweets#milkchocolate#chocolatier#love#valentines#valentine#happyvalentinesday#heart#pink#romance#vdaygift#vdaygifts#foilstamp#foilstamped#sharethelove#givelove

andsons chocolatier(@And.sons)on Feb12,2019at11:25am PST

アンソンズショコラティエ-1983年、アビバ-コヴィッツはスイスからチョコレートを輸入した小さな店”Teuscher Chocolates&Cafe”をオープンした。 三十年以上後、彼女の息子、マークとフィル、息子たちは、(以前のバザールの)パティシエクリスハーヴェイをもたらし、andSonsショコラティエにそれを刷新し、スペースを引 今、彼らはラズベリーバニララム、コーヒガナッシュ、ダークチョコレートライムとココナッツパッションフルーツとテキサスピーカンプラリネのような味で豪華なトリュフを作る手に有機成分を使用しています。
9548ブライトンウェイ、ビバリーヒルズ。 310-276-2776.

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あなたのギフトリスト上のすべての人のためのお気に入りの味! ダークチョコレート、エスプレッソ、ピーナッツバター、クルミ、キャラメル、ラズベリー。.. リストは上に行くことができます! . 今すぐ送料無料を入手!

John Kelly Chocolates(@johnkellychocolates)On Dec5,2018at2:午後4時43分

ジョン-ケリー-チョコレート-彼らは彼らのキラーファッジのレシピで会社を起動するために豪華な小売とブランディングでギグを残した二人の男、ジョン 彼らは今、本質的にトリュフの代わりにガナッシュのファッジで満たされたar彼らの”トリュフファッジ、”上の19のバリエーションを作ります。
1508N.Sierra Bonita Ave.、ハリウッド。 323-851-3269.
1111 1/2モンタナアベニュー. サンタモニカ 310-899-0900.

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バレンタインはもうすぐここにあります! 外の有機ダークシェルの中に豊かなラズベリーで満たされた限定版のブラックハートを注文してください。 私たちの他のお気に入りのいくつかのためにスワイプ。 #チョコレート#チョコレート#バレンタイン#sweet#luxury#love#gift#millachocolatesla

A post shared by Milla Chocolates(@millachocolates)On Feb9,2019at9:月29日(火)

ミラチョコレート-ドミニカ共和国、ペルー、ベネズエラのシングルオリジンまたはオーガニックチョコレートを使用したショコラティエ、クリスティン-サル-サリオズは、ヘーゼルナッツプラリネバーとチョコレートでコーティングされたキャラメルアーモンドで半有名になった。 彼女のラズベリーボンはお気に入りであり、バレンタインデーのために、彼女はダークチョコレートとラズベリーガナッシュで満たされ、あなたが想像できる最も暗いダークチョコレートでコーティングされた見事なブラックハートボンの箱を提供しています。 ミラの菓子は、南カリフォルニア周辺の店舗やカルバーシティ店で見つけることができます。
9414 カルバーシティ

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知っていましたか? 私たちのチョコレートは気性に完全ではない場合は、我々はそれを再溶融し、再試行することができます! 私達が”不完全な”棒を使用する他の方法はサンプルのためにそれらを切るか、私達のアイスクリームの使用、またはmisfit棒として販売することである!

2020年1月11日9:29AM PSTにLetterPress Chocolate(@letterpresschocolate)が共有した投稿

LetterPress Chocolate-2014年、DavidとCory Menkesは仕事を辞め(彼:視覚効果産業、彼女:金融)、このビーン・トゥ・バー・チョコレート会社を立ち上げました。 彼らは、ホンジュラス、ガーナ、エクアドル、サントメ、トリニダード、そして豊かで慎重に作られたバーにそれを回す—すべての上からカカオをソースします。 また、their10のために彼らの工場の45分のツアーを取ることができます。
2835S.Robertson Blvd.、サウス-ロバートソン。

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tasting rectangles

BAR AU CHOCOLAT(@barauchocolat)on Feb20,2015at9:31AM PST

Bar Au Chocolat-2010年からブティックショコラメーカーとして活動した後、2020年2月にマンハッタンビーチ店をオープンする予定です。 それまでは、彼女のチョコレートバー、マジパンハーツ、ディアデロスムエルトスをテーマにしたチョコレートカップ(サポテックシェフReyna Mendozaと共同で作られた)をオンラインで手に入れることができます。

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私たちはこのチョコレートの雨を呼び出します-それは素晴らしいとおいしいので、きれいです♥金曜日に私たちがmendiants、rochers、およびmoreを作 Bio

のクラスの詳細へのリンクは、Gourmandise School(@gourmandisela)on Feb5,2019at8:10pm PSTによって共有された投稿です

あなた自身のチョコレートを作ったり、あなたのloverrrrrrrがあなたのためにチョコレートを作る方法を学んだりしたい場合は、Gourmandise School of Sweets&Savoriesでは、地元のショコラティエRuth Kennisonが教えているいくつかのクラスを提供しています。 あなたは試飲の夜を楽しんだり、チョコレートを溶かし、和らげ、浸し、成形する方法、さらにはあなた自身の豆からバーの料理を作る方法を学ぶことがで

!!!ボーナス!!!

私たちもキャラメルが大好きです!

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あなたの甘いお菓子をピックアップしてみませんか? どのようにいくつかの赤いベルベットの心はガナッシュにエンロー #littleflowercafe#littleflowerbaking#redvelvet#chocolate#valentinesday#pasadenaeats

A post shared by Little Flower(@little_flower_cafe)on Feb7,2019at1:32pm PST

リトルフラワーキャンディ株式会社 -クリスティン*ムーアは、これまで最高のキャラメルを作ります。 彼らはとても心bogglingly柔らかいです、あなたはあなたの口の中にそれらを置く前に、彼らは溶けていないか疑問に思うでしょう。 あなたはマフィン、ケーキ、フルーツ崩れやグルメマシュマロと一緒に、町の周りに店の多くで、彼女のパサデナ店でそれらを見つけることができます。 彼女のカフェ、パサデナのリンカーンはまた、お菓子のトンを持っています。
1422W.Colorado Blvd. パサデナ 626-304-4800.

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それはおいしそうではありませんか?

Le Bon Garcon(@lebongarcon)が2019年1月31日午後9時53分(PST)に投稿したもの

また、ジャスティン-チャオがブラッド-オレンジやシャンパン、ティラミス、ハニー-ラベンダーなどの味で作るル-ボン-ギャルソンの塩漬けフランス風カラメルの大ファンでもあります。

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