hiperlokális La csokoládé útmutató Valentin-napra

francia csokoládé, amelyet Daniel Lavenu készített. (Fotó: DANIEL JANIN / AFP / Getty Images)

ezt a történetet eredetileg 2018 februárjában tették közzé, majd 2019 februárjában frissítették.

feljegyeztük, hogy nem szeretjük a divatos, prix fixe éttermi ételeket Valentin-napon. A pincérek ugyanúgy utálják az ünnepet, mint mi. Mi azonban 100%-ban csokoládé-pártiak vagyunk, nem csak a V-napon, hanem minden olyan napon, amely y-val végződik.’

ez a guide you ‘ re about to devour olyan csokoládékészítőket és cukrászdákat mutat be, akik Los Angelesben alapították vagy alapozzák vállalkozásaikat.

ez egy teljesen szubjektív lista, amely preferenciáinkon és olvasóink javaslatain alapul. Annyi helyet foglaltunk el, amennyit csak tudunk, anélkül, hogy 37 fontot szereznénk.

tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

nagy Valentin-nak hívjuk. 42 darab csokoládé szorosan csomagolva a maximális intimitás érdekében…. elérhető online # handmadeinla

Valerie Confections (@valerieconfctns) által megosztott bejegyzés 1. február 2019 – én, 9: 18-kor PST

Valerie Confections-Valerie Gordon nem csak teszi néhány, a legjobb sütemények körül (még soha nem volt egy Blum Kávé torta? menj most!), csodálatos csokit, szarvasgombát és karamellát készít. Sült mandulával és kakaóhéjakkal, hickory füstölt sóval meghintve, csokoládé kérge szintén szépség. Ha tetszik sötét, van egy keserédes bárja, amely 72% csokoládé. Ha inkább a fehér csokoládét részesíti előnyben, az Elpiruló bogyós bár tele van málnával, pisztáciával és rózsaszirommal. Rengeteg lehetőség van köztük, beleértve a tejcsokoládét és a mandula karamellát. Állíts meg minket, mert mindent meg akarunk enni.Azt is megtalálja őt kezeli a különböző üzletek a város körül, és a két butikok. Bár nemrégiben bezárta a Grand Central Market előőrsét, Valerie üzletet tervez nyitni Woodland Hills-ben.
3364 W. First St., Dél-Ezüst-Tó. 213-739-8149.
1665 Echo Park Ave., Echo Park. 213-250-9365.

tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

tudta, hogy évente látogatunk az ültetvényre, amely a kakaót szállítja? Büszkék vagyunk arra, hogy közvetlen kapcsolatban állunk Tabasco-I termelőnkkel, Mexikó! Ha érdekel az ültetvényünk meglátogatása velünk ebben az évben, írjon nekünk a következő címre: [email protected] a ” Tabasco-I ültetvényre akarok menni!”

a chocovivo által megosztott bejegyzés (@chocovivo_la) Jan 17, 2019 nál nél 11:56am

Chocovivo-Patricia Tsai feladta a könyvelési karrierjét, hogy bab-bár csokoládét készítsen. Munka egy termelő Tabasco, Mexikó, meg akarja változtatni, ahogy látod csokoládé, nem egyszerűen cukorka, hanem az élelmiszer.
12469 W. Washington Blvd., Culver City. 310-845-6259.

Compartes csokoládé a rendszer Des Fleurs parfüm elindításakor a Kelly Wearstlerben Los Angelesben, április 29-én, 2015-ben. (Fotó: John Sciulli / Getty Images A Kelly Wearstler, Inc. számára.)

– Jonathan Graham a Compartes – ból olyan, mint a Csokoládé Világ Yves Saint Laurent. Finom szarvasgombákat és rudakat készít elegáns mintákkal, mind a csokoládékon, mind a csomagoláson. Ideálisak a leginkább esztétikailag megkülönböztető ember számára.
Westfield Century City Mall-10250 Santa Monica Blvd., #1625, Century City. 310-826-3380.
912 S. Barrington Ave., Brentwood. 310-826-3380.

a See alkalmazottja egy vödörnyi cukorkagyár sült manduláját szedi ki.

See ‘s Candies — régimódi a legjobb módon, See’ S-ben alakult Los Angelesben 1921-ben. A cég még mindig gyártja jellegzetes dió négyzeteket, melasz chipset, szarvasgombát és skót csókokat egy gyárban a La Cienega Blvd-N. Baldwin Hills és Culver City között. A cégnek számos más üzlete van Kalifornia déli részén.
3431 S. La Cienega Blvd., Los Angelesbe. 310-559-4919.

tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

a szerelem bemegy, csak a szerelem jön ki. Szállítás bárhol elérhető az USA-BAN. Rendeljen még ma Valentin-nap részére. ons # csokoládé # chocolatelovers # artisanchocolate # Dessert # sweets # milkchocolate # Chocolatier # love #valentines # Valentine #happyvalentinesday # heart # pink #romance #vdaygift # vdaygifts # foilstamp # foilstamped # sharethelove # givelove

andsons chocolatiers (@and.fiai) a Február 12, 2019 nál nél 11: 25am PST

andSons Chocolatiers-1983-ban Aviva Covitz megnyitotta a Teuscher Chocolates & Cafe-t, egy kis üzletet, amely Svájcból importált csokoládét. Több mint három évtizeddel később fiai, Marc és Phil, fiai átvették a teret, bevették Kriss Harvey cukrász szakácsot (korábban a bazárból), és átalakították az andSons Chocolatiers-be. Most szerves összetevőket használnak, hogy kézzel készítsenek gyönyörű szarvasgombákat olyan ízekben, mint a málna vanília rum, Texas pekándió praliné kávé ganache, sötét csokoládé lime és kókuszos passionfruit.
9548 Brighton Way, Beverly Hills. 310-276-2776.

tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

kedvenc íz mindenki számára az ajándéklistán! Étcsokoládé, Eszpresszó, Mogyoróvaj, Dió, Karamell, Málna … a lista folytatódhat! . Ingyenes Szállítás Most!

John Kelly Chocolates (@johnkellychocolates) által megosztott bejegyzés december 5, 2018 nál nél 2:43pm PST

John Kelly csokoládék-ők két srác, John és Kelly, akik otthagyták a luxus kiskereskedelmi és márkaépítést, hogy elindítsanak egy céget a gyilkos karamell receptjükkel. Most teszik 19 variációk a “szarvasgomba fudge” – on,”, amely lényegében szarvasgomba, ganache helyett fudge-val töltött.
1508 N. Sierra Bonita Ave., Hollywood. 323-851-3269.
1111 1/2 Montana Ave. Santa Monicában. 310-899-0900.

tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

Valentin majdnem itt van! Rendelje meg limitált kiadású, gazdag málnával töltött fekete szívünket egy szerves sötét héj belsejében. Húzza el néhány más kedvencünket. # csokoládé # csokoládé # Valentin # édes # luxus # szerelem # ajándék # millachocolatesla

a Milla Chocolates (@millachocolates) által megosztott bejegyzés 9. február 2019-én, 9-kor:29am

Milla csokoládék-a Dominikai Köztársaságból, Peruból vagy Venezuelából származó egyetlen eredetű vagy organikus csokoládék felhasználásával Christine Sull Sarioz csokoládé félig híres a mogyorós pralinéról és a csokoládéval bevont karamellizált manduláról. A málna bon bons a kedvenc, és a Valentin-nap, ő kínál egy doboz lenyűgöző fekete szív Bon Bons, tele egy sötét csokoládé és málna ganache és bevonva a legsötétebb étcsokoládé el lehet képzelni. A Milla édességeit a dél-kaliforniai üzletekben és a Culver City üzletében találhatja meg.
9414 Venice Blvd., Culver City.

tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

tudtad? Ha a csokoládénk nem teljesen indulatos, újra felolvaszthatjuk és újra megpróbálhatjuk! Más módon használjuk a “tökéletlen” bárok, hogy vágja fel őket a minták, használja a fagylaltok, vagy akár eladni misfit bárok!

a LetterPress Chocolate (@letterpresschocolate) által megosztott bejegyzés 11. január 2020-én 9:29-kor PST

LetterPress Chocolate-2014-ben David és Cory Menkes otthagyták munkájukat (him: visual effects industry; her: finance), hogy elindítsák ezt a bean-to-bar csokoládé céget. Az egész országból — Hondurasból, Ghánából, Ecuadorból, Sao Tome — ból, Trinidadból-szerzik be a kakaót, és gazdag, gondosan elkészített bárokká alakítják. Azt is, hogy egy 45 perces túra a gyár $10.
2835 S. Robertson Blvd., Dél-Robertson.

tekintse meg ezt a bejegyzést Instagram

kóstoló téglalapok

a post megosztott BAR au CHOCOLAT (@barauchocolat) a Február 20, 2015 at 9: 31am PST

Bar au Chocolat-miután 2010 óta butik csokoládékészítőként működik, Nicole Trutanich 2020 februárjában tervezi megnyitni egy manhattani Tengerparti üzletet. Addig is, akkor kap a csokit, marcipán szívek és D Inconitsa de los Muertos témájú csokoládé csésze (együttműködve Zapotec chef Reyna Mendoza) az interneten.

nézd meg ezt a bejegyzést Instagram

hívjuk ezt a csokoládé eső-ez félelmetes és finom, és így szép ons csatlakozzon hozzánk pénteken egy intro csokoládé temperálás, ahol majd, hogy mendiants, rochers, és így tovább-viszlát ott! Link az osztály részleteihez a bio-ban

a Gourmandise Iskola (@gourmandisela) által megosztott bejegyzés 5. február 2019-én, 8: 10pm PST

ha inkább saját csokoládét szeretne készíteni — vagy ha szeretőjerrrrrrr megtanulná, hogyan készítsen csokoládét az Ön számára-a Gourmandise School of Sweets & Savories számos osztályt kínál, amelyeket Ruth Kennison helyi csokoládé tanít. Élvezheti a kóstoló éjszakát, vagy megtanulhatja, hogyan kell megolvasztani, temperálni, mártani és formázni a csokoládét, sőt, hogyan készítheti el saját bab-bár finomságait.

!!!Bónusz!!!

mi is szeretjük a karamellát!

tekintse meg ezt a bejegyzést Instagram

keresi, hogy vegye fel néhány édességet az édes? Mit szólnál néhány vörös bársony szívhez Ganache-ban? # littleflowercafe # littleflowerbaking # redvelvet # chocolate # valentinesday # pasadenaeats

A Kis Virág (@little_flower_cafe) által megosztott bejegyzés 7. február 2019-én, 1:32pm PST

kis virág Candy Co. – Christine Moore készíti a legjobb karamellákat. Annyira elképesztően puhák, hogy csodálkozni fogsz, hogy nem olvadtak el, mielőtt a szádba teszed őket. Megtalálja őket a város számos üzletében és a Pasadena üzletében, muffinokkal, süteményekkel, gyümölcsmorzsákkal és ínyenc mályvacukrokkal együtt. Kávézója, Lincoln Pasadenában, szintén rengeteg csemegével rendelkezik.
1422 W. Colorado Blvd. Pasadenában. 626-304-4800.

tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

nem néz ki finomnak?

Le Bon Garcon (@lebongarcon) által megosztott bejegyzés 31. január 2019-én, 9: 53pm PST

nagy rajongói vagyunk a Le Bon Gar Enterprises sós francia stílusú karamelláinak is, amelyeket Justin Chao olyan ízekben készít, mint a vérnarancs és a pezsgő, a tiramisu és a mézes levendula.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.