ez a 7 új-angliai Sörfőzde az évtized legjobb sörfőzdéi közé tartozik, a’ Paste ‘magazin szerint

a Trillium Brewing az évtized egyik legjobb sörfőzdéje, a’ Paste ‘ magazin szerint. – JC Tetreault / Trillium

egy dolog, hogy egy sörfőzde az “év legjobb sörfőzdei” listájára kerüljön. De hogy az évtized egyik legjobb sörfőzdéjének hívják? Ez egy olyan elismerés, amelyre mindenkinek fel kell emelnie egy poharat.

kedden, Paste magazin kiadta a listát a 50 legjobb amerikai sörfőzdék a 2010s. a felállás, kurátora egy maroknyi Paste szerkesztők és írók, azonosította a sörfőzdék, hogy nem csak meghatározott sör jelenet az elmúlt 10 évben, de hozzájárult az ipar és felelősek voltak a jelentős újítások. A kiadvány megkérdezte, hogy a sörfőzde erősségei következetesek-e, milyen szerepet játszik, és mennyire fontos a helyi sörközösség számára.

a megnevezett 50 Sörfőzde közül hét Új-Angliából került fel a listára, többségük a top 10-ben landolt:

Jack Abby, Framingham, tömeg. (40. Szám)

Trillium Brewing Co., Kanton, Tömeg. (15. Szám)

Az Alkimista, Stowe, Vermont (10.Szám)

Hill Farmstead Brewing, Greensboro Bend, Vermont (9. Szám)

Maine Beer Co., Freeport, Maine (No.8)

Allagash Brewing Co., Portland, Maine (No.4)

Tree House Brewing Co., Charlton, Tömeg. (Nem. 2)

faház, amely csak felülmúlta Firestone Walker sörfőzés ki Paso Robles, Kalifornia., az egyik első sörfőzdeként hirdették meg, amely elindította a ködös IPA őrületet, paszta kiemelve különösen az egyik aláírási IPA-jukat:

fontolja meg egy pillanatra a cég legendás Julius IPA-ját, amelyet könnyű elismerni remekműként bárki számára, aki bármilyen módon értékeli a stílust. Ez egy mikrokozmosz mindazról, amit a Tree House jól csinál, amikor a komlóról van szó-párnás puha a szájérzet szempontjából, de éteri fény is. Tele gyümölcsös benyomások mangó, passiógyümölcs és citruslé, de egyidejűleg száraz a célba, csak annyi maradék édesség kölcsönöz a gyümölcs ízek élethű benyomást. Mindig kissé keserű, hogy kiegyenlítse ezt az édességet. Egy pohár Julius, ellentétben az általa inspirált sörökkel, hihetetlenül könnyű inni, és hihetetlenül kellemes is. Ez különbözteti meg.

hirdetés

három további új-angliai Sörfőzde — Bissell Brothers Brewing Co. Portland, Maine; Lawson legfinomabb folyadékai Waitsfieldben, Vermont; éjszakai műszak sörfőzés Everettben-megtisztelő említéseket tett.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.