Condimento de Fajita

El condimento de Fajita es una manera rápida y fácil de darle a su cocina un toque al sur de la Frontera. Esta combinación de hierbas y especias mexicanas clásicas es súper fácil de hacer y se mantiene en la despensa durante meses.

El pimentón ahumado es solo uno de los ingredientes secretos de esta mezcla de condimentos para bricolaje que le dará a tus fajitas ese toque extra de sabor. Un poco de azúcar agrega un toque de dulzura al calor y ayuda a caramelizar la carne o las verduras en las fajitas mientras se cocinan.

Por Qué Casero?

Claro, puedes encontrar fácilmente condimentos de fajita prefabricados en las tiendas. Sin embargo, hacer el suyo propio le permite ajustar los ingredientes y las proporciones de acuerdo con su gusto.

Las mezclas de condimentos caseras también son mucho más baratas, como el chile en polvo y el condimento para tacos, que son ligeramente diferentes del condimento para Fajitas.

  • El chile en polvo pone el énfasis en el pimentón dulce, que está hecho de pimientos dulces y se usa con frecuencia para dar sabor a platos como el chile casero, por supuesto.
  • El condimento para tacos es similar al condimento para fajitas, pero es un poco más audaz. Esto es genial espolvoreado sobre pollo o agregado a sopas y, por supuesto, en tacos de carne molida tradicionales.

Qué usar Condimento de Fajita Para

Este es un excelente condimento de fajita y se puede usar en casi cualquier receta Tex-Mex. Úselo como un frote para carne o aves de corral, o agréguelo al arroz español. Revuelva en frijoles refritos o espolvoree sobre el maíz con mantequilla en la mazorca. ¡Todo sabe mejor con un poco de condimento de fajita!

También se puede mezclar con crema agria o guacamole. Dale a tu pan de maíz un poco de sabor añadiendo una o dos cucharaditas a la masa.

¿Cuánto Tiempo Durará?

El condimento de fajita de pollo durará hasta seis meses. Guárdelo en un frasco de vidrio bien cubierto para asegurarse de que las hierbas y los aromáticos conserven sus aceites volátiles. Para obtener la mejor calidad, guárdelo en un armario fresco, no al lado de la estufa.

Sustituciones deliciosas

Lo mejor de hacer tus propias mezclas de condimentos es que te permite dar rienda suelta a tu creatividad. Agregue más ingredientes o reste otros, para traer tanto, o tan poco calor o complejidad, como desee. Dependiendo de su preferencia, considere agregar o sustituir orégano, sal de apio, cacao en polvo, cúrcuma, cilantro o chipotle en polvo.

¿Quién sabe? ¡Podrías terminar desarrollando un condimento de fajita característico! ¡Incluso puede convertirse en una receta familiar apreciada por generaciones!

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Receta de revisión

Condimento de Fajita

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo total 5 minutos

Porciones 5 cucharadas
Autor Holly Nilsson
Condimentos de curso
Cocina Mexicana

Esta combinación de hierbas y especias mexicanas clásicas es súper simple de hacer y se mantiene en la despensa durante meses.

Ingredientes

  • ▢ 1 cucharada de chile en polvo
  • ▢ 2 cucharaditas de comino molido
  • ▢ 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • ▢ 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • ▢ 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ▢ 1 cucharadita de azúcar granulada
  • ▢ ½ cucharadita de pimienta negra
  • ▢ ½ cucharadita de sal kosher a gusto
  • ▢ ¼ de cucharadita de pimienta de cayena

Instrucciones

  • Añadir todos los ingredientes en un tazón pequeño y mezcla junto.
  • Almacenar en un recipiente hermético.

Información nutricional

Calorías: 20, Carbohidratos: 4 g, Proteínas: 1 g, Grasas: 1 g, Grasas saturadas: 1 g, Sodio: 959 mg, Potasio: 78 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 962 UI, Calcio: 13 mg, Hierro: 1 mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)

Condimento de Fajita de Palabra Clave
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