Unsere Küche

Abendessen Bordstein Menü
Januar 2021

Geöffnet Donnerstag – Sonntag von 4:30pm – 7:30pm
Abholung zwischen: 4:30pm – 7:30pm
Alle Bestellungen müssen bis 7 aufgegeben werden:05pm

Vorspeisen

Geröstetes Artischocken-Oliven-Focaccia-Brot
hausgemachtes Focaccia-Brot mit geröstetem Knoblauch und Kräuterbutter – 10

Lokaler Butternusskürbis
Wintersamenmedley, Kokoscrème, Schnittlauchessenz – 10

Sierra Seafood Chowder
Muschel, Jakobsmuscheln, Lachs, Paprika, Yukon–Kartoffel, Sellerie – 14

Griechischer Wintersalat
Hot House Gurken, Paprika, lokaler Feta, Kalamata Olive, Pinienkerne, Rotweinessig – 14

Winter Zitrus- und Rübensalat
kern farm Rucola, lokale Rüben, kandierte Pekannüsse, gereift balsamico, Blauschimmelkäse – 15

Holunderkrabbenkuchen
frische blaue Krabbe, Selleriesalat, Remouladensauce, Zitrone – 18

Geräucherter Gouda Mac und Käse
geräucherter Gouda, gereifter Cheddar, Bio-Pasta, Paprika, knuspriger Schinken, Schnittlauch – 20

Vorspeisen

Artischocke und Bio-Hühnchen Piccata
Bio-Rotini, geröstete Artischocken Alfredo, frische Kapern, Zitrone – 24

Gusseisen gebratener Alaska-Lachs
Safran-Risotto, lokaler Spargel, verwelkter Spinat, Paprika-Ragout – 28

Miso Glasiertes Berkshire-Schweinekotelett
Wurzelgemüse püree, Apfel-Fenchel-Krautsalat, gewürzter Blumenkohl, Winterzitrus Demi-Glace – 34

Geschmortes Temple Farms Rindfleisch Kurze Rippe
Confit Babykartoffeln, Temple Farms Pilze, Babykarotte, Rotwein Jus – 35

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.