Einfacher hausgemachter Kuchen, ein klassisches Dessert

 rezept hausgemachter Kuchen

Hausgemachter Kuchen ist einer der Klassiker von Müttern und Großmüttern. Alle Rezepte für Joghurtkuchen, die es auf der Welt gibt, sind gleich, aber unterschiedlich.

Heute bringe ich Ihnen ein tolles Rezept für Zitronenbiskuitkuchen. Ich denke, das Hinzufügen von Zitronenschale und Zitronenjoghurt verleiht ihm ein unglaubliches Aroma, obwohl wir es mit normalem Joghurt machen können. Wir können auch Orangenschale geben, um einen reichen Orangenkuchen zu machen.

Ich habe das Schokoladenkuchenrezept vor langer Zeit gemacht und es war sehr flauschig. Damals hatte ich nicht die Gelegenheit, ein Video zu machen, damit man sehen kann, wie der Biskuitkuchen wirklich aussieht, hier ist eine kleine Probe … (Sie haben keine Ausreden mehr, dieses Rezept nicht zu befolgen)

Es gibt Leute, die den Biskuitkuchen in der Mikrowelle zubereiten! Ja, ich habe es gelesen und ich habe Rezepte online gesehen. Obwohl ich es nicht ausprobiert habe, denke ich, dass es am besten ist, es im Ofen zu machen.

Wenn Sie diese Art von Biskuitrezepten mögen, ganz zu schweigen von hausgemachten Muffins oder Schokoladenmuffins, zwei klassischen Brötchen, die Sie sicherlich lieben werden. Auf der anderen Seite empfehle ich einen etwas anderen Kuchen, wie die Sachertorte, die ein Schokoladenkuchen mit Aprikosencreme gefüllt ist, traditionelle österreichische Küche.

Welche Form für den Kuchen verwenden

In diesem Fall habe ich eine 24 cm verwendet, die es flacher macht und daher die Backzeit kürzer ist. In anderen Fällen habe ich eine von 18 verwendet und die Wahrheit, dass ich die Backzeit erhöhen musste, wie immer die Zeit kontrollieren.
Das Gute an diesem einfachen Biskuitrezept ist, dass wir das Maß eines Naturjoghurts verwenden, mit dem wir den Rest der Zutaten hinzufügen.

Backen und Temperatur für Biskuitkuchen

Die ideale Temperatur ist für den Ofen bei 180º. In meinem Haus habe ich die Möglichkeit, den Ventilator aufzustellen, und deshalb habe ich ihn aufgestellt, aber wenn Sie ihn nicht haben, stellen Sie ihn mit der Temperatur unten auf, da wir Gefahr laufen, uns von oben zu verbrennen.
Außerdem müssen wir den Ofen immer vorher heiß haben, dieser Schritt ist wirklich wichtig, denn wenn nicht, wird er nicht so hochgehen, wie er sollte.

Welche Art von Mehl verwende ich, um Biskuitkuchen herzustellen

Das Mehl, das ich empfehle, ist das Weichweizenmehl, da sie derzeit in Supermärkten Mehl für Kekse verkaufen, wo die Mischung mit der Hefe bereits kommt, ist es am besten, es selbst zu machen.

Perfekter Teig für Biskuitkuchen und ohne Klumpen

Um einen perfekten Teig zu erhalten, müssen wir die Zutaten bei Raumtemperatur verwenden. Wir bekommen dies, indem wir es durch ein Sieb oder durch ein Sieb geben, wenn wir es haben.

Wie man weiß, ob ein Kuchen fertig ist

Um zu wissen, ob er überhaupt gebacken ist, müssen wir ihn mit einem Zahnstocher oder einem Holzspieß stechen. Sobald wir es herausnehmen, müssen wir es wie jeden Teig abkühlen lassen, um es zu essen.

Zutaten für einen hausgemachten Kuchen

(Wenn ich eine Messung auf die Messung von 1 Tasse Joghurt beziehe, verwenden wir das Gefäß des gleichen Zitronenjoghurts, den wir verwendet haben)

  • 3 eier
  • 1 Zitrone Joghurt
  • 1 als olivenöl oder sonnenblumenöl (mit der sonnenblume aus mehr
  • weich)
  • 2 Maßnahmen von weißzucker
  • 3 Maßnahmen von mehl von weichweizen
  • 1 beutel hefe Chemie
  • 1 Zitronenschale
  • 3 Gramm Salz (eine Prise)

Wie man ein hausgemachter Kuchen

1.- Das Beste ist, dass wir die Zutaten des Kuchens separat legen und so wird es nicht einfacher sein, mit uns umzugehen.

 hausgemachten Kuchen leicht machen

2.- Wir beginnen mit dem Mischen der Eier mit dem Zucker.

 machen Sie hausgemachten Kuchen

3.- Weiter mit dem Öl, Joghurt und Zitronenschale. Mischen.

 Zitronen-Biskuit

4.- Es ist Zeit, das gesiebte Mehl hinzuzufügen, durch ein Sieb zu geben und einzuarbeiten.

 einfacher hausgemachter Kuchen

5.- Wie Sie sehen, sieht es sehr gut aus. Fügen Sie nun die Hefe und eine Prise Salz hinzu.

 Zitrone hausgemachte Kuchen

6.- Mischen Sie alles sehr gut mit der Stange.

 perfekter Biskuitteig

7.- Eine Form mit Butter einfetten und Mehl dazugeben, damit sie nicht an uns haftet. Gießen Sie den Kuchenteig in die Form.

 einfacher Kuchen

8.- Den Ofen vorheizen. Wir stellen den Ofen 40 Minuten lang mit dem Ventilator (in meinem Fall) auf 180º vor, In Ihrem Fall müssen Sie steuern, dass er fertig ist, wenn Sie keinen Ventilator haben, da jeder Ofen eine Welt ist.

Rezept Kuchen Zitrone

Mein Rezept
 rezept Bild
Name
hausgemachter Kuchen
Datum
2018-04-02
Zeit
1H
Partitur
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