Diese 7 New England Breweries gehören laut ‚Paste‘ Magazine zu den besten Brauereien des Jahrzehnts

Trillium Brewing ist laut ‚Paste‘ Magazine eine der besten Brauereien des Jahrzehnts. —JC Tetreault / Trillium

Es ist eine Sache für eine Brauerei, sich auf die Liste der „besten Brauereien des Jahres“ zu setzen. Aber als eine der besten Brauereien des Jahrzehnts bezeichnet zu werden? Das ist eine Auszeichnung, zu der jeder ein Glas erheben sollte.

Am Dienstag veröffentlichte das Paste Magazine seine Liste der 50 besten amerikanischen Brauereien der 2010er Jahre. Das von einer Handvoll Paste-Redakteuren und -autoren kuratierte Lineup identifizierte die Brauereien, die in den letzten 10 Jahren nicht nur die Bierszene definierten, sondern auch Beiträge zur Branche leisteten und für wichtige Innovationen verantwortlich waren. Die Publikation fragte, ob die Stärken der Brauerei konsistent seien, welche Rolle sie spiele und wie wichtig sie für die lokale Biergemeinschaft sei.

Unter den 50 genannten Brauereien schafften es sieben aus Neuengland auf die Liste, wobei die meisten unter den Top 10 landeten:

Jack’s Abby, Framingham, Mass. (Nr. 40)

Trillium Brewing Co., Kanton, Masse. (Nr. 15)

Der Alchemist, Stowe, Vermont (Nr. 10)

Hill Farmstead Brewing, Greensboro Bend, Vermont (Nr. 9)

Maine Beer Co., Freeport, Maine (Nr. 8)

Allagash Brewing Co., Portland, Maine (Nr. 4)

Tree House Brewing Co., Charlton, Masse. (Kein. 2)

Tree House, das nur von Firestone Walker Brewing aus Paso Robles, Kalifornien, übertroffen wurde., wurde als eine der ersten Brauereien angekündigt, die den dunstigen IPA-Wahnsinn auslöste, mit Paste, die insbesondere eines ihrer charakteristischen IPAs hervorhebt:

Betrachten Sie für einen Moment den legendären Julius IPA des Unternehmens, der für jeden, der den Stil schätzt, leicht als Meisterwerk zu erkennen sein sollte. Es ist ein Mikrokosmos von allem, was Tree House gut kann, wenn es um Hopfen geht — pillowy weich in Bezug auf das Mundgefühl, aber auch ätherisch leicht. Voller fruchtiger Eindrücke von Mango, Passionsfrucht und Zitrussaft, aber gleichzeitig trocken im Abgang, mit gerade genug Restsüße, um den Fruchtaromen einen lebensechten Eindruck zu verleihen. Immer so leicht bitter, um diese Süße auszugleichen. Ein Glas Julius ist, anders als so viele der Biere, die es inspiriert hat, unglaublich einfach zu trinken und unglaublich angenehm. Das ist es, was es auszeichnet.

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Drei weitere Brauereien in New England — Bissell Brothers Brewing Co. in Portland, Maine; Lawson’s Finest Liquids in Waitsfield, Vermont; und Night Shift Brewing in Everett – verdiente lobende Erwähnungen.

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