Spotlight on Keitt mangoer
vi er i højden af Keitt mango sæson! Disse store, grønhudede Mango er kun tilgængelige i et kort vindue i løbet af året og kan være udfordrende at finde. Men hvis du kan få dine hænder på disse jumbo Mango, er den søde og tangy smag værd at hver øre!
foto fra BetterHomeGardening.com
Mango er opkaldt efter de mennesker, der opdagede dem, med de fleste af dem starter som baggård frugttræer. Denne sort er opkaldt efter fru J. N. Keitt, der plantede et frø i hendes gård, Florida baggård i 1939. I dag dyrkes denne sort på tværs af Caribien, mellem-og Sydamerika, herunder Nicaragua, Guatemala og Puerto Rico.
disse mangoer forbliver en grøn farve, selv når de er helt modne. For at fortælle, om de er klar til at spise, skal du give det et let pres for at se, om de giver lidt. Hvis de er stenhårde, kan du lægge dem i en papirpose for at modne i et par dage – ligesom du allerede gør for ferskner!
foto fra SpecialtyProduce.com
Keitt Mango er i højeste tilgængelighed fra juli til September, så nu er det perfekte tidspunkt at kigge efter denne sort. Hvis du ikke kan finde dem i din sædvanlige købmand, kan du prøve at tjekke en lokalt ejet butik. Når du finder disse mango, vil du vide fra deres forskellige grønne hud og enorme størrelse. Nogle Keitt mangoer er vokset så store som fem pund.
Lær om de seks sorter af mango, der oftest findes i købmandsforretninger i hele USA. Der er en mango til rådighed hver dag i året!