disse 7 nye England bryggerier er blandt de bedste bryggerier i årtiet, ifølge ‘Indsæt’ magasin

Trillium brygning er et af de bedste bryggerier i årtiet, ifølge ‘Indsæt’ magasin. – JC Tetreault / Trillium

det er en ting for et bryggeri at komme ind på en “årets bedste bryggerier” liste. Men at blive kaldt et af de bedste bryggerier i årtiet? Det er en anerkendelse, som alle skal hæve et glas til.

tirsdag udgav magasinet Paste sin liste over de 50 bedste amerikanske bryggerier i 2010 ‘ erne. opstillingen, kurateret af en håndfuld Paste-redaktører og forfattere, identificerede bryggerierne, der ikke kun definerede ølscenen inden for de sidste 10 år, men bidrog til branchen og var ansvarlige for store innovationer. Publikationen spurgte, om bryggeriets styrker var konsistente, hvilken rolle det spillede, og hvor vigtigt det var for dets lokale ølsamfund.

blandt de 50 nævnte bryggerier lavede syv fra Ny England listen, hvor de fleste af dem landede inden for top 10:

Jack ‘ s Abby, Framingham, masse. 40)

Trillium Brygning Co. Canton, Messe. (No. 15)

Alkymisten, Stuve, Vermont (No. 10)

Hill Farmstead Brygning, Greensboro Bend, Vermont (No. 9)

Maine Beer Co., Freeport, Maine (Nr.8)

Allagash Brygning Co., Portland, Maine (No. 4)

Træhus Brygning Co. Charlton, Messe. (Ingen. 2)

træhus, som kun blev overgået af Firestone rollator brygning ud af Paso Robles, Californien., blev indvarslet som et af de første bryggerier, der startede den disede IPA-dille, med pasta, der især fremhæver en af deres signatur-IPA ‘ er:

overvej et øjeblik virksomhedens legendariske Julius IPA, som skal være let at anerkende som et mesterværk for alle med nogen form for påskønnelse af stilen. Det er et mikrokosmos af alt, hvad Tree House gør godt, når det kommer til humle—pudebetræk blødt med hensyn til mundfølelse, men også æterisk lys. Bursting med frugtagtig indtryk af mango, passionfruit og citrusjuice, men samtidig tør på finishen, med lige nok resterende sødme til at give frugtsmag et naturtro indtryk. Nogensinde så lidt bitter, for at afbalancere den sødme. Et glas Julius, i modsætning til så mange af de øl, det inspirerede, er utroligt let at drikke, og også utroligt behageligt. Det er det, der adskiller det.

reklame

tre yderligere nye England bryggerier-Bissell Brothers brygning Co. hoteller i Portland; Og natskift brygning i Everett-tjente hæderlige omtaler.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.