Hyperlokální LA Čokoláda Průvodce Pro Den svatého Valentýna

francouzské čokolády vyrobené Daniel Lavenu. (Foto: DANIEL JANIN/AFP/Getty Images)

tento příběh byl původně publikován v únoru 2018 a aktualizován v únoru 2019.

šli jsme na záznamu S naší nechutí Fantazie, prix fixe restaurace jídla na Valentýna. Číšníci nesnáší svátky stejně jako my. Jsme však 100% pro-čokoláda, nejen V den V, ale v kterýkoli den, který končí v ‚ Y.‘

Tato příručka, kterou se chystáte pohltit, obsahuje čokolády a cukráře, kteří založili nebo založili své podniky v Los Angeles.

Toto je naprosto subjektivní seznam založený na našich preferencích a na návrzích našich čtenářů. Zahrnuli jsme co nejvíce míst, aniž bychom získali 37 liber.

Zobrazit tento post na Instagram

nazýváme to Velký Miláček. 42 kusů čokolády těsně zabalené pro maximální intimitu…. k dispozici on-line #handmadeinla

příspěvek sdílí Valerie Cukroví (@valerieconfctns) na Únor 1, 2019 v 9:18am PST

Valerie Cukroví — Valerie Gordon nejen dělá některé z nejlepších koláče kolem (nikdy jste neměl Blum Kávový Dort? Jdi hned!), vyrábí úžasné čokoládové tyčinky, lanýže a karamely. Poseté praženými mandlemi a kakaovými hroty a posypané Hickory uzenou solí, její čokoládová kůra je také věcí krásy. Pokud se vám líbí tma, má hořkosladkou tyčinku, která je 72% čokolády. Pokud dáváte přednost bílé čokoládě, červenající se bobule je naplněna malinami, pistáciemi a okvětními lístky růží. Mezi nimi je také spousta možností, včetně mléčné čokolády a mandlové karamely. Zastavte nás teď, protože chceme jíst všechno.Najdete ji také v různých obchodech po městě a jejích dvou buticích. Přestože nedávno zavřela svou základnu Grand Central Market, Valerie plánuje otevřít obchod ve Woodland Hills.
3364 W. First St., South Silver Lake. 213-739-8149.
1665 Echo Park Ave., Echo Park. 213-250-9365.

Zobrazit tento post na Instagram

věděli jste, uděláme každoroční návštěvy plantáže, které dodává naše cacao? Jsme hrdí na to, že máme přímý vztah s naším pěstitelem v Tabasco, Mexiko! Pokud máte zájem o návštěvu naší plantáže s námi letos, napište nám na adresu [email protected] s názvem “ Chci jít na plantáž v Tabasco!“

příspěvek sdílený ChocoVivo 🍫 (@chocovivo_la) dne 17. ledna 2019 v 11:56am PST

Chocovivo — Patricia Tsai se vzdal kariéry v účetnictví, aby se bean-to-bar čokolády. Práce s pěstitelem v Tabasco, Mexiko, chce změnit způsob, jakým vidíte čokoládu, nejen jako bonbóny, ale jako jídlo.
12469 W.Washington Blvd. Culver City. 310-845-6259.

Compartes Čokolády na zahájení Režimu des Fleurs parfém v Kelly Wearstler v Los Angeles 29. dubna 2015. (Foto John Sciulli/Getty Images pro Kelly Wearstler, Inc.)

Compartes-Jonathan Graham z Compartes je jako čokoládový svět Yves Saint Laurent. Vyrábí jemné lanýže a tyčinky s elegantním designem, a to jak na samotných čokoládách, tak na obalech. Jsou ideální pro nejvíce esteticky diskriminující osobu, kterou znáte.
Westfield Century City Mall-10250 Santa Monica Blvd., #1625, Century City. 310-826-3380.
912 S.Barrington Ave. Brentwoode. 310-826-3380.

Vidět je zaměstnanec nabírání z kvanta cukroví továrna je pražené mandle.

See ‚s Candies-staromódní všemi nejlepšími způsoby, See‘ s byla založena v Los Angeles v roce 1921. Společnost stále vyrábí své podpisové ořechové čtverce, melasové čipy, lanýže a skotské polibky v továrně na La Cienega Blvd., mezi Baldwin Hills a Culver City. Společnost má mnoho dalších obchodů umístěných po celé jižní Kalifornii.
3431 S. La Cienega Blvd., Los. 310-559-4919.

Zobrazit tento post na Instagram

jde Láska, jen láska vyjde. Shipping doprava k dispozici kdekoli v USA 📬. Objednejte si dnes na Valentýna💌. ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ #andSons #čokoláda #chocolatelovers #artisanchocolate #dezert #sladkosti #milkchocolate #chocolatier #love #valentines #valentine #happyvalentinesday #srdce #růžová #romantika #vdaygift #vdaygifts #foilstamp #foilstamped #sharethelove #givelove

příspěvek sdílí andSons Čokolády (@a.syny) Únor 12, 2019 v 11:25 PST

andSons Čokolády — V roce 1983, Aviva Covitz otevřel Teuscher Čokolády & Kavárna, malý obchod, že importované čokolády ze Švýcarska. Více než tři desetiletí později, její synové, Marc a Phil, synové převzali prostor, přinesl cukrář Kriss Harvey, (dříve Bazar) a předělal to do andSons Čokolády. Nyní, oni používají organické složky do ruky, aby nádherné pralinky v příchutích, jako je malina, vanilka, rum, Texas pekanové pralinky s kávou ganache, tmavá čokoláda, limetky a kokosu passionfruit.
9548 Brighton Way, Beverly Hills. 310-276-2776.

Zobrazit tento post na Instagram

oblíbená příchuť pro každého na vašem seznamu dárek! Hořká Čokoláda, Espresso, Arašídové Máslo, Vlašské Ořechy, Karamel, Malina … seznam by mohl pokračovat dál a dál! . Získejte Dopravu Zdarma Hned Teď!

příspěvek sdílený Johnem Kelly Chocolates (@johnkellychocolates) dne 5. prosince 2018 v 2:43 PST

John Kelly Čokolády — to Jsou ti dva, John a Kelly, kteří opustili koncerty v luxusní prodejny a značky na založení firmy s jejich vrah fudge recept. Nyní dělají 19 variace na jejich „lanýžový Fondán“, “ který v podstatě tvoří lanýže naplněné fondánem místo ganache.
1508 N. Sierra Bonita Ave., Hollywood. 323-851-3269.
1111 1/2 Montana Ave., Santa Monica. 310-899-0900.

Zobrazit tento post na Instagram

Valentýn je skoro tady! Objednejte si naši limitovanou edici černé srdce naplněné bohatou malinou uvnitř organické tmavé skořápky venku. Přejeďte prstem po některých našich dalších oblíbených. #čokoláda #chocolat #valentines #sladké #luxusní #love #dárek #millachocolatesla

příspěvek sdílí Milla Čokolády (@millachocolates) na 9. Února, v 9 2019:29am PST

Milla Čokolády — Pomocí jednotného původu nebo organické čokolády z Dominikánské Republiky, Peru nebo Venezuele, chocolatier Christine Sull ‚ Sarioz se stala semi-známý pro její oříškové pralinky bar a karamelizované mandle obalené v čokoládě. Její malinové bonbony jsou oblíbené a na Valentýna, ona nabízí krabici ohromující Černé Srdce bonbony, plněné hořké čokolády a malinovou ganache a obalené v nejtemnější tmavé čokolády můžete představit. Cukrovinky Milla najdete v obchodech po jižní Kalifornii a v obchodě Culver City.
9414 Venice Blvd. Culver City.

Zobrazit tento post na Instagram

věděli jste, že? Pokud naše čokoláda není dokonale Temperamentní, můžeme ji přetavit a zkusit to znovu! Jiné způsoby, jak používáme“ nedokonalé “ bary, je rozřezat je na vzorky, použít v našich zmrzlinách, nebo dokonce prodávat jako misfit bary!

příspěvek sdílí Knihtisk Čokoláda (@letterpresschocolate) on Jan 11, 2020 v 9:29am PST

Knihtisk Čokolády — V roce 2014, David a Cory Menkes opustil své zaměstnání (ho: vizuální efekty průmyslu; její: finance) pro spuštění této bean-to-bar čokolády společnosti. Získávají kakao z celého Hondurasu, Ghana, Ekvádor, Svatý Tomáš, Trinidad — a přeměňují ho na bohaté, pečlivě vyrobené bary. Můžete také podniknout 45minutovou prohlídku jejich továrny za 10$.
2835 S. Robertson Blvd., South Robertson.

Zobrazit tento post na Instagram

ochutnávka obdélníky

příspěvek sdílí BAR AU CHOCOLAT (@barauchocolat) na Únor 20, 2015 v 9:31am PST

Bar Au Chocolat – Po operačních jako butik chocolatemaker od roku 2010, Nicole Trutanich plánuje otevřít Manhattan Beach shop v únoru roku 2020. Do té doby můžete získat její čokoládové tyčinky, marcipánové srdce a čokoládové poháry s motivem Día de los Muertos (vyrobené ve spolupráci s šéfkuchařkou Zapotec Reynou Mendozou) online.

Zobrazit tento post na Instagram

nazýváme tento Čokoládový Déšť – To je úžasné a chutné, a tak docela 😍 Připojte se k nám v pátek na úvod k temperování čokolády, kde budeme dělat mendiants, rochers, a další – uvidíme se tam! Odkaz na třídy detaily v bio

příspěvek sdílí Gourmandise Školy (@gourmandisela) on Feb 5, 2019 v 8:10 PST

Pokud byste raději vytvořit svůj vlastní čokoládové nebo mít svůj loverrrrrrr naučte se, jak udělat čokoláda pro vás — Gourmandise Školy Sladkostí & Slané nabízí několik tříd, učil místní chocolatier Ruth Kennison. Můžete si vychutnat degustační noc nebo se naučit, jak roztavit, temperovat, namáčet a formovat čokoládu a dokonce i jak si vyrobit vlastní pochoutky z fazolí na bar.

!!!BONUS!!!

milujeme karamel taky!

Zobrazit tento post na Instagram

Hledat vyzvednout nějaké sladkosti pro vaše zlatíčko? A co nějaké červené sametové srdce zapuštěné do Ganache? #littleflowercafe #littleflowerbaking #redvelvet #čokoláda #valentinesday #pasadenaeats

příspěvek sdílí Malý Květ (@little_flower_cafe) on Feb 7, 2019 na 1:32pm PST

Malý Květ Candy Co. – Christine Mooreová dělá nejlepší karamely vůbec. Jsou tak neuvěřitelně měkké, budete se divit, jak se neroztavily, než je vložíte do úst. Najdete je v mnoha obchodech po městě a v jejím obchodě Pasadena, spolu s muffiny, koláče, ovocné drobky a gurmánské marshmallows. Její Kavárna, Lincoln v Pasadeně, má také spoustu lahůdek.
1422 W. Colorado Blvd., Pasadeno. 626-304-4800.

Zobrazit tento post na Instagram

Nevypadá to lahodně?

příspěvek sdílí Le Bon Garcon (@lebongarcon) na 31. ledna 2019 v 9:53 PST

Jsme také velkými fanoušky Le Bon Garçon je solené francouzském stylu, karamely, které Justin Chao je v příchutích jako krev oranžové a šampaňské, tiramisu a med levandule.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.