co jsou kongenery?

v alkoholických nápojích jsou nečistoty nazývané kongenery produkované během fermentace, které jsou zodpovědné za část chuti, vůně a barvy toho, co pijete. Tyto nečistoty nejsou jedinou příčinou kocoviny, přesto se zdá, že nějakým způsobem přispívají k závažnosti. Ne všechno, co pijete, je vytvořeno stejně, pokud jde o koncentraci těchto nečistot. Láhve „Horní Police“ obecně obsahují méně nečistot než Typ chlastu, který najdete v plastových lahvích. Je to proto, že drahý likér obvykle prochází přísnějším destilačním procesem.


Tmavší barevné nápoje jako whisky, brandy, bourbon a červeného vína mají vyšší koncentraci než lehčí nápoje, jako jsou vodka, gin a bílé víno. Obecně platí, že fermentační a destilační procesy určují koncentraci v konečném produktu. Problém s congenerics je, že tam jsou tak mnoho různých typů z nich, že není moc výzkum byl proveden test, co jejich přesný účinek je na opilost a kocovinu. Víme však, že naše tělo se jim většinou nelíbí.

Pokud vás zajímá, jaké nápoje způsobují kocovinu, je nám líto zpráva neexistuje žádný kouzelný typ alkoholu, který opustí vás kocovina zdarma. Pití příliš velkého množství alkoholu, bez ohledu na to, jaký druh, vás pravděpodobně příští ráno onemocní. Na jasnější straně je hezké vědět, že některé druhy alkoholu způsobí méně závažné kocoviny než jiné.

Hladiny Kongenerů v Různých Druhů Alkoholu

Existuje mnoho důvodů, proč některé nápoje hůř než ostatní. Obvykle dostanete to, za co zaplatíte, a to platí u levnějšího chlastu. Levnější alkoholy jsou zřídka vyráběny také (nebo filtrovány také) jako špičkové značky a které mohou přidat vaši kocovinu. Ještě důležitější je množství kongenerů v typu alkoholu. Kongenery se nacházejí ve větší koncentraci v tmavších likérech a zdá se, že hrají obrovskou roli v tom, jak těžká bude vaše kocovina.

studie provedené v Británii o tom, co pije, protože má kocovinu brandy a červené víno na vrcholu jejich seznamu způsobuje nejhorší kocoviny. Poslední na jejich seznamu je vodka, která způsobuje nejmenší příznaky. Takže to není jen těžké věci… různé druhy vína vytvářejí různé druhy kocoviny. Věřte tomu nebo ne, v některých případech může víno ze zemí se špatným počasím způsobit horší kocovinu. Levné červená vína jsou proslulá dávat lidem bolesti hlavy a „červené víno bolesti hlavy“, je onemocnění, které postihuje některé lidi, bez ohledu na to, kde je víno z (nebo jeho cena) v důsledku alergické reakce na histamin.

Takže jaké nápoje způsobují kocovinu? Všechny! Neexistuje žádná karta“ dostat se z kocoviny zdarma“, ale teď, když jste si uvědomili některé z nejhorších viníků kocoviny, možná budete moci zmírnit část své budoucí bolesti.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.