Cloud Mountain Farm Center

Rostoucí Společenství Prostřednictvím Vzdělání

Alex Smith

září 2019

všichni víme, že dobré jídlo je důležité. Dobré jídlo je jednou z nejpřínosnějších věcí, které můžete udělat pro celkovou pohodu. Všichni ale nejíme pořád dobře. Existuje celá řada důvodů, proč, ale v mnoha případech je to prostě proto, že nevíme jak. Kde najdeme zdravé jídlo? Jak pěstujeme vlastní jídlo? Co s tím budeme dělat, až to budeme mít?

tento typ vzdělávání kolem potravin je zásadní. Učí lidi, aby se pochopit každý aspekt jídlo jim umožní nejen být zdravý, ale podporuje místní zemědělce a výrobce potravin, které jsou tak důležité při poskytování potravin a dalších zemědělských produktů.

v Cloud Mountain Farm Center je zemědělské vzdělávání klíčovou součástí od první sezóny v roce 1978. Pro více 40 let, Tom a Cheryl Thornton učí lidi, jak růst a jíst odměnu okresu Whatcom.

Cloud Mountain začal jako zisková farma s důrazem na vzdělávání spotřebitele a podporu domácích pěstitelů. Počínaje jablky a česnekem se odrůda pomalu rozšiřovala a zanedlouho farma vyráběla několik druhů ovoce a zeleniny. Nakonec začali prodávat školkařské výrobky pro domácí zahrádkáře a roubování hroznů pro komerční pěstitele.

po více než 30 letech zemědělství se Tom a Cheryl rozhodli v roce 2011 přeměnit farmu na neziskové vzdělávací centrum. I když tento krok nesignalizoval zásadní posun ve filozofii, umožnilo farmě vytvářet nové programy, které by komunitě nabídly ještě více. Kromě výroby potravin a mateřských škol nyní Cloud Mountain nabízí vzdělávací workshopy a Rady domácím zahradníkům a usedlíkům.

další významný posun byl ve vzdělávání zemědělců. Po celá léta, Tom a Cheryl pomáhají zemědělcům stát se úspěšnějšími prostřednictvím mentoringu a partnerství. Byli mentory v programu Sustainable Connections Food to Bank na mnoho let, a nezisková organizace jim umožnila poskytovat ještě více služeb začínajícím zemědělcům. Ctižádostiví zemědělci mohou být součástí 8měsíčního programu stáží, kde se učí, jak pěstovat vše od směsi hlávkového salátu a rajčat až po jablka a hrozny. Týdenní vzdělávací dny také poskytují šanci hlouběji se ponořit do témat, jako je zdraví půdy. Zemědělství vyžaduje rozmanitý soubor znalostí a stáž poskytuje kombinaci učení knih a praktických zkušeností s přípravou lidí na zahájení zemědělství.

zemědělci s více zkušenostmi mohou také využít místo inkubátoru. Nachází se v blízkosti hlavní farmy, tento program poskytuje zdroje potřebné k zahájení zemědělství, aby zemědělci mohli začít podnikat na farmě. Cloud Mountain nabízí pozemky k pronájmu, využití vybavení a infrastruktury, a pomoc s problémy na farmě. Založení farmy je obrovská investice. Pozemky, traktory, zavlažovací zařízení, skleníky a semena jsou velké náklady. Tím, že nabízí mnoho potřebných komponent na jednom místě, program inkubátoru usnadňuje jít bez utrácení desítek nebo dokonce stovek tisíc dolarů.

tyto iniciativy v oblasti vzdělávání zemědělců jen posilují závazek ke vzdělávání, který byl vždy v srdci Cloud Mountain. Mise se posunula nad rámec vzdělávání veřejnosti o důležitosti konzumace místních potravin a do oblasti pěstování nové generace zemědělců. S blížícím se průměrným věkem zemědělců ve státě Washington 60, tato práce je důležitější než kdy jindy.

Pokud byste se chtěli dozvědět více o pěstování potravin, nebo hledáte ke koupi rostliny (a získat radu, co koupit a jak je pěstovat), můžete navštívit farmu! Školka je v současné době otevřena 10-5 od čtvrtka do soboty a 11-4 neděle. Můžete se také zastavit od 10-4 v neděli 8. září na Whatcom County Farm Tour a získat prohlídku farmy s průvodcem. Nakonec můžete přijít na Fall Fruit Fest 5.-6. Října a vyzkoušet některé z úžasných plodů pěstovaných na farmě.

produkty Cloud Mountain najdete také v nabídce v mnoha místních restauracích, jako je Boundary Bay a Keenan ‚ s u mola. Web Cloud Mountain Farm Center také uvádí workshopy otevřené pro veřejnost a další akce probíhající na farmě. Ať už se rozhodnete komunikovat s Cloud Mountain, a bez ohledu na vaši úroveň znalostí, mohu vám zaručit, že se něco naučíte.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.